تاثیر مصرف صبحانه سالم بر عملکرد تحصیلی و تمرکز دانش آموزان ابتدایی

هدف این پژوهش، بررسی تاثیر مصرف صبحانه سالم بر عملکرد تحصیلی و تمرکز دانش آموزان ابتدایی در مدارس مناطق محروم هرمزگان است. با توجه به اهمیت تغذیه اولیه به ویژه صرف صبحانه، این مطالعه تلاش دارد ارتباط بین عادت به صبحانه سالم و شاخص های توجه، حافظه و نتایج تحصیلی را تحلیل کند. جامعه آماری شامل ۱۸۰ دانش آموز پایه چهارم تا ششم مدارس ابتدایی روستاهای اطراف بندرعباس بوده و داده ها با استفاده از پرسشنامه های تغذیه، آزمون تمرکز کانرز و نمرات پایان ترم گردآوری شد. یافته های حاصل نشان می دهد دانش آموزانی که به صورت منظم صبحانه سالم مصرف می کنند، از لحاظ دقت، میزان تمرکز، حضور در کلاس و نمره درسی در وضعیت مناسب تری نسبت به همتایان خود قرار دارند که یا صبحانه نمی خورند یا خوراکی های کم ارزش مصرف می کنند. همچنین تفاوت معناداری میان جنسیت و میزان مصرف صبحانه در شاخص های پژوهش مشاهده نشد. نتایج این تحقیق الزام تدوین برنامه مداخلات تغذیه ای و آموزش سواد تغذیه در مدارس مناطق محروم را نشان می دهد و پیشنهاد می کند توجه به وعده صبحانه می تواند به عنوان یک مداخله ساده و کم هزینه موجب ارتقای کیفیت یادگیری و افزایش انگیزه تحصیلی شود.

کلیدواژه ها:

صبحانه سالم ، عملکرد تحصیلی ، تمرکز ، دانش آموزان ابتدایی ، مناطق محروم هرمزگان