بررسی اثر مهاری عصاره پولک (Stachys schtschegleevii) بر استرپتوکوکوس تولیدکننده بیوفیلم در شرایط آزمایشگاهی

بیوفیلم ها به عنوان شکل طبیعی زندگی برای برخی از باکتری ها عمل می کنند، که در گونه های بیماری زا، عوامل حیاتی در ایجاد بیماری های عفونی می باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره Stachys schtschegleevii بر روی باکتری استرپتوکوکوس تولیدکننده بیوفیلم جداشده از سیستم آبرسانی مزارع صنعتی پرورش پولت تخمگذار بود. نتایج تولید بیوفیلم با روش صفحه کشت بافت (TCP) تعیین شد و نشان داد که هر دو گونه استرپتوکوکوس جداسازی شده توانایی تولید بیوفیلم را داشتند. به منظور بررسی فعالیت ضدمیکروبی، عصاره پولک در غلظت mg mL-۱ ۲۰۰ و کمتر (با تهیه رقت سریالی) تهیه شد. ترکیبات زیست فعال عصاره که شامل محتوای فنولی کل، محتوای فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی بودند، به ترتیب mg GAE mL-۱ ۸۳، mg QE mL-۱ ۲۴ و ۶۵% بدست آمدند. فعالیت ضدمیکروبی با بررسی حداقل غلظت مهاری (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) عصاره اندازه گیری شد و با توجه به نتایج بدست آمده حداقل غلظت مهاری و حداقل غلظت باکتری کشی عصاره پولک برای استرپتوکوکوس مشتق شده از منبع ذخیره آب (B۴) به ترتیب در غلظت ۵/۱۲و mg mL-۱ ۲۵ و برای استرپتوکوکوس حاصل از سیستم آبرسانی سالن طیور (S۲-۶) به ترتیب در غلظت ۲۵ و mg mL-۱ ۵۰ مشاهده گردید. در این تحقیق تاثیر mg L-۱ ۳ هیپوکلریت سدیم بر بقاء و رشد باکتری های تحت مطالعه به روش انتشار در چاهک آگار بررسی شد که نتایج حاکی از آن بود که استرپتوکوکوس جدا شده از سیستم آبرسانی سالن طیور (S۲-۶) در مقابل آن مقاوم بود در حالی که جدایه B۴ نسبت به آن حساس بود.

کلیدواژه ها:

بیوفیلم ، ترکیبات زیست فعال ، استرپتوکوکوس ، عصاره پولک