بررسی اثرات مصرف آبغوره بر عوامل خطر پروفایل لیپید و پیشرفت آترواسکلروز در خرگوش های هایپرکلسترولمیک

مقدمه: امروزه نقش آنتی اکسیدانها در جلوگیری و بهبود بیماری آترواسکلروز به اثبات رسیده است. در این مطالعه اثرات مصرف آبغوره بر عوامل خطر پروفایل لیپید و پیشرفت آترواسکلروز در خرگوشهای ها یپرکلسترولمیک بررسی شده است. بحث و نتیجه گیری: نتایج این مطالعه پیشنهاد کننده تاثیر حمایتی مصرف آبغوره (بعنوان یک آنتی اکسیدان) بر روی برخی از عوامل خطر آترواسکلروز می باشد. یافته ها: مصرف روزانه ml ۵ و ۱۰ آبغوره (یک بار) افزایش معنی داری را در سطح ظرفیت آنتی اکسیدانی و HDL-C نسبت به گروه رژیم پرکلسترول نشان داد .هر دو دوز آبغوره موجب کاهش معنی دار در میزان ترانس آمینازهای کبدی ((SGPT,SGOT ،گلوکز و ApoB شد. مصرف ml ۱۰ آبغوره موجب کاهش معنی دار در سطح TG نسبت به رژیم پرکلسترول شد. هیچ اختلاف معنی داری در سطح کلسترول تام و ApoA بین گروه های آبغوره و گروه رژیم پرکلسترول دیده نشد. نتایج بافت شناسی نشان داد که مصرف آبغوره به میزان زیادی موجب کاهش شدت ضایعه در دیواره آئورت نسبت به گروه پرکلسترول شد. مواد و روش ها: ۳۲ خرگوش نر نیوزیلندی بطور تصادفی به ۴ گروه دریافت کننده تقسیم شدند؛ ۱- معمولی ۲- پرکلسترول (۱% کلسترول) ۳- پرکلسترول (۱% کلسترول) و ml ۵ آبغوره ۴- پرکلسترول (۱% کلسترول) و ml ۱۰ آبغوره.فاکتورهای گلوکز، کلسترول تام (TC )، تری گلیسرید (TG )، آپو لیپو پروتئین های A ,B (ApoA, ApoB )، ترانس آمینازهای کبدی (SGPT ,SGOT )، لیپوپروتئین با دانسیته بالا (HDL-C ) و ظرفیت آنتی اکسیدانی قبل از آزمایش و دو ماه پس از تیمار اندازه گیری شد. در انتهای مطالعه، تشکیل رگه چربی در آئورت در همه گروهها تعیین و بررسی شد.

کلیدواژه ها:

Hyperlipidemi ، Triglyceride ، Antioxidant ، هیپرلیپیدمی ، کلسترول ، تری گلیسرید ، آنتی اکسیدان