بررسی تاثیر استویوساید و استویا ریبودیانا بر رشد استرپتوکوکوس موتانس

مقدمه: استرپتوکوکوس موتانس عامل اصلی پوسیدگی دندان و تخریب آن است. هدف از این تحقیق بررسی آزمایشگاهی اثر استویوساید و عصاره های گیاه استویا ریبودیانا بر روی رشد سویه مورد نظر بود.   بحث و نتیجه­گیری : عصاره های الکلی و استونی گیاه استویا ریبودیانا می تواند به عنوان دارو برای پیشگیری و کنترل رشد استرپتوکوکوس موتانس استفاده شود .   یافته­ها: نتایج نشان دهنده­ اثر مهاری عصاره­ متانولی با mg/ml ۲۵= MIC ، عصاره­ اتانولی با mg/ml ۱۳/۳= MIC و عصاره­ استونی با mg/ml ۵۶/۱= MIC بر روی رشد و تکثیر استرپتوکوکوس موتانس بود. عصاره­ آبی گیاه استویا و استویوساید باعث مهار رشد سویه­ مذکور نگردیدند.   مواد و روش­ها: در این تحقیق عصاره­ آبی و استونی گیاه استویا به روش خیساندن و عصاره­ متانولی و اتانولی به وسیله­ دستگاه سوکسله تهیه گردید. گلیکوزید استویوساید از کشور مالزی خریداری شد. برای بررسی عملکرد ضد باکتریایی عصاره ها و استویوساید از روش انتشار در چاهک با استفاده از اندازه گیری قطر هاله عدم رشد و تعیین حداقل غلظت مهاری توسط روش میکروبراث دایلوشن استفاده شد. سپس تاثیر استویوساید و هر کدام از عصاره ها با هم و نیز با آنتی بیوتیک پنی سیلین با روش آنالیز واریانس مقایسه گردیدند.

کلیدواژه ها:

Stevia rebaudiana ، Stevioside ، Streptococcus mutans ، Antibacterial activity. ، استویا ریبودیانا ، استویوساید ، استرپتوکوکوس موتانس ، فعالیت ضد میکروبی.