فاکتورهای موثر در خوردگی فولاد ضد زنگ به وسیله محلولهای اسیدی مورد استفاده درسیستمهای شستشوی صنایع لبنیات
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 449
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCASFT03_472
تاریخ نمایه سازی: 27 فروردین 1393
چکیده مقاله:
در نظر گرفتن تمام جوانب بهداشتی کارخانجات لبنیات سازی، هم چنین ازدیاد توقعات مصرف کننده نسبت به کیفیت وقابلیت نگهداری محصول صاحبان کارخانجات تهیه کننده شیر و فرآورده های آن را وادار می سازد که آخرین اطلاعاتعلمی را در مورد نظافت و ضدعفونی کردن تجهیزات در نظر بگیرند. لذا مواد ارگانیگ و غیر ارگانیک بر سطح تجهیزات فلزی رسوب داده می شوند و باید در طی چند مرحله شسته شوند.در این تحقیق به بررسی نحوه اسید شویی و عوامل موثر بر آن پرداخته می شود
نویسندگان
بهاره صابری
دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
مهرداد نیاکوثری
استادیار بخش علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :