بررسی تأثیر پاشش برگی متانول و نانو کود کلات آهن بر اجزاء اسانس ریحانOcimum basilicum با تکیه بر ارزش غذایی آن
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 551
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCASFT03_265
تاریخ نمایه سازی: 27 فروردین 1393
چکیده مقاله:
گیاهان دارویی بخش مهمی از گیاهان اقتصادی جهان را تشکیل میهند. این گیاهان شامل گونهها و ارقام متعددی هستند که حاوی ترکیبات فعال میباشند و در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرند. متابولیتهای ثانویهای که توسطاین گیاهان تولید میشوند، علاوه بر صنعت داروسازی، در صنایع دیگر از جمله در صنایع غذایی، مواد آرایشی و بهداشتی رنگ سازی و در صنایع نساجی و قالی بافی و ... مورد استفاده قرار میگیرند. ریحان با نام علمی Ocimum basilicum L از خانواده نعنائیان می باشد. مقدار اسانس گیاه ریحان با توجه به شرایط اقلیمی محل رویش، بین 0/5تا1/5 درصد متغیر است. به منظور بررسی اثرات متانول و نانو کود کلات آهن بر اجزاء مهم اسانس گیاه ادویهای و دارویی ریحان، آزمایشی بصورت ، طرح فاکتوریل در قالب پایه بلو کهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد که در آن محلو لپاشی متانول با پنج سطح 0و10و20و30 و 40 درصد نسبت حجمی) و محلو لپاشی کلات آهن با چهار سطح ( 0 و0/5و1و1/5 هزار نسبت حجمی)، درگلخانه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی مجتمع تحقیقاتی جهاد دانشگاهی، واقع در کیلومتر 16 اتوبان کرج-قزوین به اجراء درآمد. اثرات متقابل متانول و نانو کود کلات آهن بر مقدار تمامی اجزاء اسانس مورد ارزیابی در سطح احتمال 1% معنی دار شدند. با توجه به نتایج بهدست آمده میتوان متانول و نانوکود کلات آهن را در افزایش بهرهوری آلفا پینن، متیل کاویکول، نرال، کاریوفیلن و لینالول که از ترکیبات مهم اجزاء اسانس ریحان می باشند، جهت استفاده در صنایع غذایی موثر دانست.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهرداد نظری
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران
حسنعلی نقدی بادی
دانشیار پژوهش، گروه پژوهشی کشت و توسعه، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج
علی مهرآفرین
عضو هیات علمی گروه پژوهشی کشت و توسعه، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج
فرحناز خلیقی سیگارودی
استادیار پژوهش، گروه پژوهشی کشت و توسعه، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :