میزان شاخص التهاب و کیفیت رژیم غذایی در زنان مبتلا به سرطان پستان و مقایسه آن با زنان سالم در شهر زنجان

التهاب مزمن نقش مهمی در بروز سرطان دارد از مهمترین عوامل التهاب، زا رژیم غذایی است. در این مطالعه شاخص التهابی رژیم غذایی (DII) و کیفیت رژیمی را در مبتلایان به سرطان پستان در مقایسه با افراد سالم در شهرستان زنجان برای اولین بار مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات دموگرافیک و دریافت غذایی ۱۰۰ زن مبتلا به سرطان پستان و ۲۲۵ زن سالم (غیر مبتلا) جمع آوری شد. شاخص توده بدنی و دور کمر زنان بیمار به طور معنی دار بالاتر از زنان سالم بود (p < ۰.۰۰۱ و p = ۰.۰۰۱). نمره DII در بیماران ۰.۴۴±۰.۱۲ و در گروه سالم ۱.۱۹±۰.۱۴ بود (p = ۰.۰۰۱). نمره کیفیت رژیم غذایی در بیماران ۰.۰۷±۱۲.۶۷ و در افراد سالم ۵۱.۵±۱.۱ بود (p = ۰.۰۰۱). به طور کلی نتایج نشان داد که زنان سالم رژیم غذایی با کیفیت کمتر و DII بالاتر از زنان مبتلا به سرطان پستان دارند که یکی از دلایل آن تشخیص سرطان برای مبتلایان و رعایت اصول تغذیه ی سالم تر است. این قضیه نشان می دهد که زنان سالم ساکن در شهر زنجان نیاز به آموزشهای تغذیه ای به منظور افزایش کیفیت رژیم غذایی و کاهش مصرف مواد غذایی التهاب را به منظور پیشگیری از بروز احتمالی سرطان در آینده می باشند.

کلیدواژه ها:

سرطان پستان ، شاخص التهاب ، رژیم غذایی ، کیفیت رژیم غذایی