بهینه سازی اثر آنتی میکروبیال سوپ سلولی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر ویبریوکلرا التور O۱

مقدمه: وبا یک بیماری عفونی جدی است که توسط باکتری ویبریوکلرا التور ایجاد می شود. افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی این پاتوژن، نیاز مبرم به استراتژی های ضدمیکروبی جایگزین را برجسته می کند. پست بیوتیک ها - ترکیبات زیست فعال تولیدشده توسط پروبیوتیک ها - به دلیل دارا بودن ویژگی های ضدمیکروبی، توجه فزاینده ای را به خود جلب کرده اند. این مطالعه باهدف ارزیابی و بهینه سازی اثرات ضدمیکروبی مایع رویی بدون سلول مشتق شده از پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم (CFSBB) علیه سویه استاندارد ویبریوکلرا التور ATCC ۱۴,۰۳۵ O۱ انجام شد.روش : در این مطالعه تجربی آزمایشگاهی که در سال ۲۰۲۴ انجام شد، یک کشت شبانه از باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در محیط کشتMRS براث در غلظت های مختلف ۱۰۴ تا ۱۰۹ CFU/mL کشت داده شد. پس از سانتریفیوژ و فیلتراسیون برای حذف سلول های زنده، مایع رویی حاصل استریل شد. فعالیت ضدمیکروبی CFSBB علیه ویبریوکلرا التور با استفاده از روش رقیق سازی در میکروبراث ارزیابی شد. غلظت پروتئین در CFSBB با استفاده از سنجش اسید بیسینکونینیک (BCA) تعیین شد. تجزیه وتحلیل آماری بر اساس سطح معنی داری p-value ˂۰.۰۵ انجام شد.یافته ها: افزایش غلظت اولیه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم منجر به افزایش محتوای پروتئین در CFSBB شد. CFSBB حاصل از کشت هایی با غلظت ۱۰۸ و به ویژه ۱۰۹ CFU/mL، قوی ترین اثرات مهاری را بر رشد ویبریوکلرا التور نشان داد و فعالیت قابل توجهی در غلظت های بین ۴۰۰ تا ۸۰۰ میلی گرم در میلی لیتر مشاهده شد. با افزایش غلظت اولیه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم از ۱۰۴ به ۱۰۹ CFU/mL، pH محیط کشت به طور قابل توجهی از ۶.۳ به ۴.۳ کاهش یافت که نشان دهنده افزایش قدرت مهاری است. به همین ترتیب، MIC از بیش از ۸۰۰ به ۴۰۰ میلی گرم در میلی لیتر کاهش یافت و اثر مهاری کلی از "کم " به "قوی" تشدید شد. اثربخشی CFSBB به شدت به غلظت اولیه باکتری و دمای نگهداری وابسته بود و بیشترین مهار در غلظت های بالاتر (۱۰۸-۱۰۹ CFU/mL) و در دمای نگهداری سرد (۴ درجه سانتی گراد)، به ویژه در ۷ روز اول مشاهده شد.نتیجه گیری: CFSBB فعالیت ضدباکتریایی قابل توجهی را در برابر ویبریوکلرا التورO۱ نشان می دهد که با تراکم باکتریایی بالاتر و تولید بیشتر متابولیت های ضدمیکروبی افزایش می یابد. غلظت اولیه ۱۰۹ CFU/mL به عنوان غلظت بهینه برای تهیه CFSBB موثر توصیه می شود. این یافته ها از توسعه بیشتر مطالعات مبتنی بر پست بیوتیک ها به عنوان جایگزین های موثر و ایمن برای آنتی بیوتیک های سنتی، به ویژه در برابر پاتوژن های مقاوم به آنتی بیوتیک، پشتیبانی می کند.

کلیدواژه ها:

بیفیدوباکتریوم بیفیدوم ، ویبریوکلرا التور ، سوپ سلولی بدون سلول ، عوامل ضدباکتریایی