ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

جایگاه گندم در افزایش امنیت غذایی ایران در برنامه پنج ساله ششم توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی

محل انتشار: دوفصلنامه پژوهش های راهبردی در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، دوره: 10، شماره: 2
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 40

فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/2408629

شناسه ملی سند علمی:

JR_ASNR-10-2_002

تاریخ نمایه سازی: 3 آبان 1404

چکیده مقاله:

استقلال و امنیت غذایی با اتکا به تولید داخلی و خودکفایی یکی از پایه های استقلال کشور و از هدف های جمهوری اسلامی ایران است و متولیان تولید بخش کشاورزی و غذا همسو با تکلیف های قانونی خود در راستای پایداری تولید، کارآفرینی و خودکفایی محصول های اساسی در قالب برنامههای مختلف از جمله برنامه ششم توسعه، تلاش کردهاند اقدام های موثری را به عمل آورند. بنابراین، همواره خودکفایی گندم (اصلیترین محصول اساسی کشاورزی و صاحب سهم در برقراری امنیت غذایی کشور) در دستور کار بسیاری از دولتها بوده و در دوره مورد بررسی، میانگین ضریب خودکفایی آن حدود ۸۶% بوده است. در این مقاله به منظور تعیین مقدار موفقیت دولت در برقراری امنیت غذایی در سالهای برنامه ششم توسعه، ارکان اصلی امنیت غذایی درباره گندم بررسی شد و سپس با توجه به مقدارهای توصیه شده توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با عنوان سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی، شاخص امنیت غذایی (معرفی شده توسط صندوق توسعه بینالمللی کشاورزی) برآورد شد. در سالهای برنامه ششم توسعه همواره امنیت غذایی از جنبه تولید و مصرف گندم، برقرار بوده و در سال ۱۴۰۱ (سال تمدید برنامه ششم) شاخص امنیت غذایی کاهش یافته است. بیثباتی در تولید، از عامل های موثر بر شاخص امنیت غذایی است و افزایش بیثباتی و ناامنی غذایی را به همراه خواهد داشت. همچنین، بررسیها نشان دادند که با در نظر گرفتن ملاحظه های محیط زیستی (سبد غذایی مطلوب برای سال ۱۴۰۳) و در راستای ایجاد الگوی تغذیهای مناسب، بهبود در شاخص امنیت غذایی مشاهده میشود. در این پژوهش ها پیشنهاد شد که دولت با کاهش نقش انحصاری خود در زنجیره گندم، آرد و نان بخشی از این محصول را از دایره سیاستهای قیمتی و غیرقیمتی تکلیفی خود خارج کند. همچنین، به منظور تعدیل بیثباتی در تولید و کاهش پیامدهای منفی آن در امنیت غذایی کشور، دولت حمایتهای خود را در زمینه پژوهش های فنی در بخش معرفی رقم های متحمل به کم آبیاری با تمرکز هرچه بیشتر بر معرفی رقم های جدید گندم دیم با سازگاری زیاد به شرایط اقلیمی کشور و عملکرد زیاد، افزایش دهد. در این فرایند، پیگیری افزایش ضریب پذیرش رقم های جدید گندم از راه ترویج، آموزش و استفاده از ظرفیت بخش خصوصی پیشنهاد میشود.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

ماندانا طوسی

استادیار موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهادکشاورزی، تهران.

علی اکبر باغستانی

استادیار موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهادکشاورزی، تهران.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • افتخاری، مهدی؛ رهایی، علیرضا؛ عبدالحسین زاده، محمد؛ هرورانی، حسین؛ عبدالهی، ...
  • اسدی، مراد؛ عبدالمنافی جهرمی، نرجس السادات. (۱۴۰۳). بررسی و تحلیل ...
  • اسدی، مراد؛ مظاهری، مهدی؛ عبدالمنافی، نرجس السادات. (۱۴۰۰). بررسی تحلیلی ...
  • امیری، سیامک؛ مظاهری، مهدی. (۱۴۰۲). چالش های ناشی از برداشت ...
  • بهروزی، خورگو،سینا؛ پرورش، حسین؛ مصلحی، مریم؛ خلیل آریا، آژیر. (۱۴۰۱). ...
  • دهقانی، فیروزآبادی بهار؛ آزادی، امین؛ وفا، نرگس. (۱۳۹۹). واحدهای آب ...
  • استفاده از لمنا مینور و سیانوباکتری در کاهش کلیفرم و کلیفرم مدفوعی در دو نوع پساب فاضلاب [مقاله کنفرانسی]
  • میری، محدثه؛ نبوی، سیدمحمدباقر؛ دوست شناس، بابک؛ صفاهیه، علیرضا؛ لقمانی، ...
  • مظاهری، مهدی. (۱۴۰۰). بررسی جوانب مختلف شیرین سازی آب دریا ...
  • مظاهری، مهدی؛ عبدالمنافی جهرمی، نرجس السادات؛ سامانی، جمال؛ محمدولی، افشین؛ ...
  • نعمتی، مسعود؛ سراج، پیام؛ صراف پور، امیرحسین. (۱۳۹۷). بررسی پتانسیل ...
  • نوشادی، مسعود؛ ولی زاده، حسین. (۱۳۹۵). تاثیر گیاه وتیور در ...
  • ورمزیاری، حجت؛ اعلائی بروجنی، پژمان. (۱۳۹۹). تحلیل چالش های توزیع ...
  • Abdulsalam, A., Idris, A., Mohamed, T.A. & Ahsan, A. (۲۰۱۷). ...
  • Asghari, A., Fazilati, M., Latifi, A. M., Salavati, H. & ...
  • Abu-Ghosh, S., Dubinsky, Z., Verdelho, V. & Iluz, D. (۲۰۲۱). ...
  • Carter, J. M. & Nippert, J.B. (۲۰۱۱). Physiological responses of ...
  • Carpena, M., García-Pérez, P., García-Oliveira, P., Chamorro, F., Otero, P. ...
  • Cuong, D.C., Van Minh, V. & Truong, P. (۲۰۱۵). Effects ...
  • Darre, N.C., & Toor, G.S. (۲۰۱۸). Desalination of water: a ...
  • Elloumi, W., Jebal, A., Maalej, A., Chamkha, M. & Sayadi, ...
  • El-Sayed, A.F.M. (۲۰۰۶). Tilapia culture in salt water: environmental requirements, ...
  • Ganesan, R., Manigandan, S., Samuel, M.S., Shanmuganathan, R., Brindhadevi, K. ...
  • Ghobashy, M.O., Bahattab, O., Alatawi, A., Aljohani, M.M. & Helal, ...
  • Graham, E.J.S., Dean, C.A., Yoshida, T.M., Twary, S.N., Teshima, M. ...
  • Guerin, J.L. & Stickle, W.B. (۱۹۹۲). Effects of salinity gradients ...
  • Khan, M.N., Li, Y., Mu, Y., Sultan, H., Baloch, A. ...
  • Klein, B. & Davis, R. (۲۰۲۳). Algal biomass production via ...
  • Kurkova, E.B., Kalinkina, L.G., Baburina, O.K., Myasoedov, N.A. & Naumova, ...
  • Lu, S., Gao, X., Wu, P., Li, W., Bai, X., ...
  • Maleki, T., Attaeian, B. & Mohammadparast, B. (۲۰۲۳). Salinity affects ...
  • Mozanzadeh, M. T., Safari, O., Oosooli, R., Mehrjooyan, S., Najafabadi, ...
  • Oron, G., Appelbaum, S. & Guy, O. (۲۰۲۳). Reuse of ...
  • Oren, A. (۲۰۰۷). Diversity of organic osmotic compounds and osmotic ...
  • Peeva, G., Yemendzhiev, H. & Nenov, V. (۲۰۲۲). Precipitation of ...
  • Rodrigues, M.J., Monteiro, I., Castañeda-Loaiza, V., Placines, C., Oliveira, M.C. ...
  • Sree, K. S., Adelmann, K., Garcia, C., Lam, E. & ...
  • Swain, A.K., Sahoo, A., Jena, H. M. & Patra, H. ...
  • Seale, A.P., Cao, K., Chang, R.J., Goodearly, T. R., Malintha, ...
  • Tawfik, M.M., Thalooth, A.T. & Zaki, N. M. (۲۰۱۲). Exploring ...
  • Tisarum, R., Chaitachawong, N., Takabe, T., Singh, H.P., Samphumphuang, T. ...
  • Torshizi, M.R., Miri, A., Shahriari, A., Dong, Z. & Davidson-Arnott, ...
  • Urrea, S.A., Reyes, F.D., Suárez, B.P. & de la Fuente ...
  • Van Stappen, G., Sui, L., Hoa, V.N., Tamtin, M., Nyonje, ...
  • Wang, X., Shi, C., Hao, X., van Loosdrecht, M.C. & ...
    • نمایش کامل مراجع