بررسی حضور آکانتامبا در قسمت های مختلف کشتارگاه های طیور استان لرستان

مقدمه: آکانتامبا از آمیب ­های آزاد است که به طور گسترده در طبیعت پراکنده شده است. آکانتامبا می­ تواند مسبب آنسفالیت و کراتیت باشد. این آمیب در زیستگاه طبیعی خود، یعنی خاک و آب، از باکتری های مختلف تغذیه می کند و نقش مهمی در تنظیم جمعیت باکتری ایفا می کند. بسیاری از باکتری های بیماری زا نه تنها راهبردهای پیشرفته­ای برای فرار از مکانیسم های کشنده آکانتامبا دارند، بلکه از آمیب به عنوان یک اسب تروا یا مخزن برای منافع خود استفاده می کنند. پراکندگی وسیع آکانتامبا، آمفیزوئیک بودن آن (زیست آزادزی و انگلی) و بیماری­ هایی که ایجاد می ­کند، محققان را بر آن می دارد تا مطالعاتی را در زمینه جداسازی این تک ­یاخته ­ها مدنظر قرار دهند. این مطالعه با هدف بررسی حضور آکانتامبا در سطوح مختلف کشتارگاه طیور انجام شد. مواد و روش ­ها: در این مطالعه، از ۹ کشتارگاه طیور نمونه برداری شد. نمونه ­ها از آب تانک چیلر، فاضلاب و آب لوله کشی و سطوح میزهای سورتینگ (مرتب سازی احشا)، میزهای بسته بندی لاشه طیور جمع آوری شد. برای نمونه برداری سطوح از گازهای استریل استفاده شد. در مجموع ۱۶۲ نمونه مختلف جمع آوری شد. نمونه ­ها فیلتر شده و روی محیط غیرمغذی آگار (NNA) غنی شده با اشریشیاکلی کشته شده کشت شدند. آنالیزهای مورفولوژیکی روی نمونه ­های مثبت انجام شد. نتایج:  آکانتامبا از تمامی کشتارگاه ­ها جدا شد و ۶۶ نمونه (۴۰/۷%) آلوده به آمیب بودند. این آمیب از ۱۰۰% آب ­های فاضلاب در کشتارگاه ­های مختلف جدا شدند. پس از فاضلاب، بیش ترین آلودگی به ترتیب مربوط به میز سورتینگ (۴۸/۱%)، آب تانک چیلر (۴۴/۴%)، میز بسته بندی (۲۹/۶%) و قلاب ( ۲۲/۲%) بود. بحث و نتیجه­ گیری: با توجه به جدا شدن آکانتامبا از قسمت­ های مختلف کشتارگاه ­های طیور استان لرستان می ­بایستی نقش این آمیب در حفاظت از عوامل بیماری زای میکروبی مورد توجه قرار بگیرد. بنابراین در بحث ضدعفونی محیط این مساله می ­بایستی درنظر گرفته ­شود و در دستورالعمل ­های بهداشتی اهمیت وجود این آمیب پیشنهاد می­ گردد که مدنظر قرار گیرد

کلیدواژه ها:

آکانتامبا ، آمیب های آزادزی ، جداسازی ، طیور ، کشتارگاه