فرآیند بازیابی ترکیبات فنولی سرکه چوب صنعتی و بررسی کاربردهای آن در صنعت دارویی

سرکه چوب، به عنوان یک محصول جانبی از فرآیند پیرولیز زیست توده در تولید زغال، صنعتی اغلب به صورت پسماند دفع می شود و منجر به اثرات زیست محیطی منفی مانند آلودگی خاک، آب و هوا می گردد. این مطالعه با هدف توسعه روش های نوین بازیابی ترکیبات فنولی از سرکه چوب صنعتی و ارزیابی فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضدباکتریایی و پتانسیل کاربردهای دارویی آن انجام شد. روش های استخراج شامل گرادیان pH پیشرفته، تقطیر جزء به جزء با کنترل دقیق دما، و تصفیه تحت خلا با بهینه سازی فشار و دما بود. نتایج نشان داد که بخش فنولی استخراج شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بالا (با IC۵۰ کمتر از ۵۰ میکروگرم بر میلی لیتر در آزمون DPPH) و اثر ضدباکتریایی قوی علیه باکتری های Staphylococcus، Escherichia coli، و aureus است. علاوه بر این، بررسی های جدید نشان دهنده پتانسیل ضدقارچی و ضدویروسی این ترکیبات است. این یافته ها تاکید می کنند که سرکه چوب می تواند به عنوان یک منبع طبیعی، پایدار و اقتصادی در صنایع دارویی (مانند تولید داروهای ضد التهابی و آنتی اکسیدان غذایی)، به عنوان نگهدارنده (طبیعی) و حتی کشاورزی به عنوان بیوپستی (ساید مورد بهره برداری) قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

سرکه چوب ، ترکیبات فنولی ، آنتی اکسیدان ، ضد باکتری ، کاربردهای دارویی