سنتز سبز نانو ذرات نقره : مروری بر مطالعات ساختاری و ارزیابی فعالیت های زیستی

فناوری نانو از جمله پرکاربردترین فناوری ها در تحقیقات کاربردی است. توسعه نانوذرات فلزی با استفاده از مواد بیولوژیکی با رویکردی سازگار با محیط زیست، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. فناوری سنتز سبز، از نظر بیولوژیکی ایمن، مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است. در حال حاضر، فلزات نانومقیاس عمدتا با روش های شیمیایی سنتز می شوند که اثرات ناخواسته ای مانند آلودگی محیط زیست، مصرف زیاد انرژی و مشکلات زیادی برای سلامتی انسان ها به وجود آورده اند. در پاسخ به این چالش ها، سنتز سبز، که از عصاره های گیاهی به جای عوامل شیمیایی صنعتی برای کاهش یون های فلزی استفاده می کند، توسعه یافته است. سنتز سبز نسبت به سنتز شیمیایی سنتی مفیدتر است زیرا هزینه کمتری دارد، آلودگی را کاهش می دهد و ایمنی محیط زیست و سلامت انسان را بهبود می بخشد. این بررسی مروری جامع بر سنتز سبز نانوذرات فلزی با استفاده از گیاهان و میکروارگانیسم ها، عوامل موثر بر سنتز و توصیف نانوذرات سنتز شده ارائه می دهد.

کلیدواژه ها:

سنتز سبز ، نانوذرات نقره ، گیاهان ، بسته بندی ضدمیکروبی مواد غذایی