مقاله علمی – پژوهشی: اثر پروبیوتیک Saccharomyces cerevisiae بر شاخص های خونی، بازماندگی و مقاومت به شوری در بچه ماهی کوی (Cyprinus carpio L.)

این پژوهش با هدف بررسی تاثیر افزودن پروبیوتیک Saccharomyces cerevisiae بر شاخص های خونی، بازماندگی و مقاومت به شوری در بچه ماهی کوی انجام شد. تعداد ۱۳۲ قطعه بچه ماهی با وزن اولیه مشابه پس از یک دوره سازگاری به مدت هشت هفته با جیره های غذایی حاوی سطوح مختلف این پروبیوتیک (صفر، ۰.۱، ۰.۵ و ۱ درصد) تغذیه شدند. در پایان دوره، شاخص های خونی (گلبول های قرمز و سفید، غلظت هموگلوبین و هماتوکریت)، اندازه گیری شدند. همچنین ماهیان تحت شرایط شوری (۱۲ گرم در لیتر) قرار گرفتند تا میزان مقاومت به شوری و بازماندگی آنها ارزیابی شود. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک S. cerevisiae ویواسل موجب افزایش معنادار در تعداد گلبول های قرمز و سفید، غلظت هموگلوبین و هماتوکریت در ماهیان شد. این افزایش در شاخص های خونی می تواند به عنوان نشانه ای از بهبود وضعیت سلامت و عملکرد فیزیولوژیک ماهیان باشد. همچنین در شرایط شوری، ماهیان تیمار شده با پروبیوتیک، نرخ بازماندگی بالاتری نسبت به گروه های شاهد نشان دادند. این نتایج نشان می دهند که پروبیوتیک S. cerevisiae ویواسل می تواند به عنوان یک مکمل غذایی موثر برای بهبود شاخص های خونی، افزایش رشد و تقویت مقاومت به شرایط استرس زا (شوری)، در بچه ماهیان کوی مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

Probiotic ، Saccharomyces cerevisiae ، Hematological parameters ، Juvenile koi carp ، پروبیوتیک ، Saccharomyces cerevisiae ویواسل ، شاخص های خونی ، مقاومت به شوری ، ماهی کوی