اثر محلول پاشی کلسیم بر کاهش ترک خوردگی میوه های درختان

ترک خوردگی میوه (Fruit Cracking)، یک عارضه فیزیولوژیکی مهم است که خسارات اقتصادی قابل توجهی را به باغات میوه، به ویژه در محصولاتی مانند انار، گیلاس و گوجه فرنگی وارد می کند. این پدیده، عمدتا ناشی از جذب ناگهانی آب پس از یک دوره خشکی و عدم انعطاف پذیری پوست میوه است. کلسیم (Ca)، به عنوان یک عنصر غذایی ثانویه، نقش حیاتی در تقویت ساختار دیواره سلولی و افزایش استحکام بافت میوه دارد. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر محلول پاشی با ترکیبات کلسیم بر کاهش ترک خوردگی و بهبود کیفیت میوه در درختان میوه (با تمرکز بر درخت انار) انجام شده است. طرح تحقیق از نوع آزمایشی و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی بود که در یک باغ انار تجاری اجرا گردید. نتایج پژوهش به صورت معناداری نشان می دهد که کاربرد بهینه کلسیم منجر به کاهش درصد ترک خوردگی میوه ها، افزایش سفتی پوست و بهبود ماندگاری پس از برداشت می گردد. این پژوهش نتیجه گیری می کند که محلول پاشی کلسیم، یک راهبرد موثر و پایدار برای مدیریت عارضه ترک خوردگی و افزایش ارزش تجاری محصولات باغی است.

کلیدواژه ها:

کلسیم ، ترک خوردگی میوه ، عارضه فیزیولوژیکی ، انار ، میوه دهی ، کیفیت میوه ، محلول پاشی.