اثر عصاره فلفل و منابع مختلف کربن و نیتروژن بر تولید کوآنزیم ۱۰ Q توسط زیموموناس موبیلیس

در این پژوهش اثر عصاره فلفل دولمه ای حاوی کارتنوئید استخراج شده و منابع مختلف کربن و نیتروژن بر تولید کوآنزیم Q۱۰ توسط زیموموناس موبیلیس مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که تولید کوآنزیم Q۱۰ در حضور عصاره فلفل دولمه ای افزایش پیدا کرد. بهترین منبع کربن و نیتروژن نیز به ترتیب سوکروز با غلظت ۹۰ گرم بر لیتر و عصاره مخمر با غلظت ۳۰ گرم بر لیتر گزارش شد که سبب تولید ۱۲.۸ میلی گرم بر لیتر کوآنزیم Q۱۰ شدند.

کلیدواژه ها:

زیموموناس ، فلفل ، کربن ، کوآنزیم Q۱۰ ، نیتروژن