رابطه بین آموزش سبک تغذیه سالم و هوش تغذیه ای با عملکرد تحصیلی در مدارس ابتدایی بخش گلیداغ شهرستان مراوه تپه

هدف این پژوهش بررسی رابطه آموزش سبک تغذیه سالم و تغذیه ای با عملکرد تحصیلی دانش آموزان ابتدایی در مدارس بخش گلیداغ شهرستان مراوه تپه است. این پژوهش از نوع توصیفی–همبستگی می باشد. جامعه آماری شامل کلیه دانش آموزان پایه های چهارم تا ششم ابتدایی مدارس دولتی بخش گلیداغ در سال تحصیلی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ است. بر اساس جدول مورگان، ۲۶ نفر به روش نمونه گیری خوشه های چندمرحله ای انتخاب شدند.ابزارهای گردآوری داده ها پرسشنامه آموزش سبک تغذیه سالم محقق ساخته، پرسشنامه هوش تغذیه ای و کارنامه تحصیلی دانش آموزان بود. روایی پرسشنامه ها به روش نظر خبرگان و پایایی آن ها با آلفای کرونباخ (۸۷/۰)برای آموزش تغذیه سالم و ۸۲/۰ برای هوش تغذیه ای) آسیب دیدند. برای تحلیل داده ها از آمار توصیفی (میانگین، انحراف ویژگی) و آمار استنباطی (ضریب همبستگی پیرسون و رگرسیون چندمتغیره) استفاده شد.یافته ها نشان داد بین آموزش سبک تغذیه سالم و تغذیه ای رابطه مثبت و معناداری وجود دارد(r= ۰/۴۳). همچنین بین هوش تغذیه ای و عملکرد تحصیلی دانش آموزان نیز همبستگی مثبت و معنادار مشاهده شد (r=۰/۳۹). رگرسیون چندگانه نشان داد آموزش تغذیه سالم و هوش تغذیه ای به طور مشترک نتایج ۲۸ درصدی از تغییرات عملکرد تحصیلی را پیش بینی می کنند.بر این اساس می توان نتیجه گرفت که آموزش تغذیه صحیح سالم علاوه بر ارتقای سطح سلامت دانش آموزان، به بهبود عملکردهای شناختی و عملکرد تحصیلی آن ها نیز کمک می کند. بنابراین توصیه می شود مدارس ابتدایی منطقه گلیداغ برنامه های آموزشی و عملیاتی در حوزه تغذیه سالم را در دستور کار قرار دهند.

کلیدواژه ها:

آموزش تغذیه سالم ، هوش تغذیه ، عملکرد تحصیلی ، دانش آموزان ابتدایی ، گلیداغ