مروری بر پلیمرهای زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی و راهکارهای بهبود کارایی آنها با افزودن نانوذرات
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI21_977
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 991
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
دانشیار گروه علوم وصنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
استادیار گروه مهندسی شیمی، دانشکده شیمی، دانشگاه تبریز
چکیده
تا به امروز پلاستیک هایی با ترکیب شیمیایی مختلف مثل پلی آمید، پلی وینیل کلراید، پلی اتیلن و پلی استایرن به عنوان مواد بسته بندی مورد استفاده قرار گرفته اند. این موضوع به دلیل در دسترس بودن، قیمت نسبتاً پائین، ویژگی های مکانیکی خوب، ممانعت کنندگی خوب نسبت به اکسیژن، مقاومت به حرارت و نیز نرمی، سبکی و شفافیت آنهاست. مصرف جهانی کنونی پلاستیک بیش از 200 میلیون تن است که رشد سالانه تقریباً 5 درصدی دارد و مصرف زیاد نفت خام را به دنبال خواهد داشت. این امر وابستگی صنعت پلاستیک را به نفت نشان می دهد. از طرفی این پلیمرها به طور کامل قابل بازیافت و زیست تخریب پذیر نیستند. انجام دادن تحقیقات بر روی این گونه از مواد برای افزایش ویژگی های ممانعت کنندگی ضروری است. افزودن نانوذرات راهکار خوبی برای بهبود ویژگی های فیزیکی این مواد است.کلیدواژه ها
پلیمر زیست تخریب پذیر، نانوذرات، ویژگی های مکانیکیمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.