اثر ملاتونین پرایمینگ بر فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی گیاهچه کینوا در شرایط تنش اسمزی

تنش اسمزی از مخرب ترین تنشهای زیست محیطی و محدود کننده تولید محصولات زراعی است. به منظور ارزیابی اثر ملاتونین پرایمینگ بر درصد تنژگی و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی (سوپراکسید دیسموتاز، پراکسیداز (کاتالاز و آلفا آمیلاز گیاهچه کینوا (Chenopodium quinoa) در شرایط تنش اسمزی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز در سال ۱۴۰۱ انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح تنش اسمزی (۰، -۳- ۶ و ۹ بار و پنج سطح پرایمینگ با غلظتهای ۲۰ ،۵۰، ۱۰۰ میکرومولار ملاتونین هیدرو پرایم و بدون پرایم بود نتایج نشان داد با افزایش پتانسیل اسمزی درصد تنژگی بذر به طور قابل توجهی کاهش یافت کمترین درصد تنژگی در بالاترین سطح تنش اسمزی و بذر خشک مشاهده شد. در پتانسیل اسمزی ۳، ۶ و ۹ بارپرایم با ملاتونین ۲۰ میکرومولار درصد تنژگی را نسبت به بذر خشک به ترتیب ۱/۲۹، ۱/۵۱ و ۱/۴۷ برابر افزایش داد در بالاترین سطح پتانسیل اسمزی پرایم با ملاتونین ۲۰، ۵۰ و ۱۰۰ میکرومولار فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز را نسبت به بذر خشک به ترتیب ۳ ۲/۳۵ و ۲ برابر بهبود بخشید. در پتانسیل اسمزی -۹ بار پرایم بذر با ملاتونین ۲۰ میکرومولار با افزایش ۳/۰۵ ۲ و ۱/۹۰ برابری فعالیت آنزیمهای کاتالاز پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز منجر به کاهش خسارت تنش اکسیداتیو شد و اثر منفی تنش اسمزی بر تنژگی کینوا را تعدیل کرد بنابراین کاربرد ملاتونین به صورت پیش تیمار بذر میتواند به عنوان یک تکنیک موثر در افزایش تحمل به تنش اسمزی گیاهچههای کینوا مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

آلفا ، آمیلاز ، پراکسیداز ، درصد ، تنژگی ، کاتالاز