کاربرد کوانتوم دات های کربن مبتنی بر منبع پایدار و تجدید پذیر برای بسته بندی مواد غذایی

کربن یکی از مهمترین عناصر حیاتی است. کوانتوم دات های کربن (CQDs) نانومواد نسبتا جدیدی هستند که به طور تصادفی در طی فرآیند خالص سازی نانولوله های کربنی کشف شده اند. مفهوم ترکیبها CQD در فیلمهای فعال می تواند یک انقلاب فعال بسته بندی مواد غذایی در حال ظهور باشد. چشم انداز CQD، محققان را برای توسعه مواد جدید برای کاربردهای بسته بندی فعال مواد غذایی راهنمایی می کند. در این مقاله، کاربرد کوانتوم دات های کربن (CQDs) در توسعه بسته بندی های هوشمند مواد غذایی بررسی شده است. کوانتوم دات های کربن به دلیل خواص نوری، ضدمیکروبی و زیست تخریب پذیری، گزینه ای امیدوار کننده برای بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی هستند. این مطالعه به بررسی روش های سنتز، عملکرد و چالش های مرتبط با استفاده از این نانوذرات در صنعت بسته بندی می پردازد. نتایج نشان می دهند که CQDs می توانند به عنوان حسگرهای نوری و عوامل ضدمیکروبی در بسته بندی های هوشمند استفاده شوند، اما نیاز به تحقیقات بیشتر در مورد ایمنی و مقیاس پذیری آن ها وجود دارد. علاوه بر این، استفاده بالقوه آنها به عنوان پرکننده های چند منظوره پایدار، کم هزینه و ارزش افزوده در فیلمهای بسته بندی مواد غذایی و مکانیسم های آنها همراه با داده های تحقیقاتی پیشنهادی و پشتیبانی شده مورد بحث قرار گرفت. بنابراین، مطالعه اطلاعات جدید در مورد مهارت فیلمهای مبتنی بر CQD در مواد بسته بندی فعال ارزان قیمت و پایدار ارزشمند است.

کلیدواژه ها:

بسته بندی هوشمند ، حسگرهای نوری ، ضدمیکروبی ، کوانتوم دات های کربن ، نانوذرات