چگونگی استفاده از مواد غذایی برای حفظ تعادل مزاجی بدن در طب ایرانی

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 51

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CHHE01_1048

تاریخ نمایه سازی: 31 مرداد 1404

چکیده مقاله:

طب ایرانی بر پایه تعادل مزاجها بنا شده و تغذیه نقش کلیدی در حفظ این تعادل ایفا می کند. هر فرد دارای مزاجی خاص (گرم، سرد، خشک یا تر) است و انتخاب مواد غذایی مناسب می تواند به حفظ سلامتی یا بروز بیماری منجر شود. در این مقاله، به بررسی اصول تغذیه بر اساس مزاج، تاثیر فصلها بر مزاج بدن و غذاهای مناسب برای هر طبع پرداخته شده است. یافته ها نشان می دهد که تنظیم تغذیه بر اساس ویژگی های فردی و اقلیمی، نه تنها در پیشگیری از اختلالات جسمی موثر است، بلکه کیفیت زندگی را نیز بهبود می بخشد. در پایان، بر اهمیت بازنگری در سبک تغذیه روزمره با تکیه بر آموزه های طب ایرانی تاکید شده است.

نویسندگان

ابوالفضل سیردانی

استاد علوم صنایع غذایی دانشگاه علوم ازاد کرج

زهرا زال

دانشجوی کارشناسی دانشگاه آزاد کرج، رشته مهندسی صنایع غذایی

حنانه رادپور

دانشجوی کارشناسی دانشگاه آزاد کرج، رشته مهندسی صنایع غذایی