واکاوی ارزش تغذیه ای آب آشامیدنی با استفاده از شاخص کیفی تغذیه ای آب آشامیدنی (مطالعه موردی: آب آشامیدنی شهر شیراز)
محل انتشار: فصلنامه علوم آب و خاک، دوره: 29، شماره: 2
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 27
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JWSS-29-2_005
تاریخ نمایه سازی: 14 مرداد 1404
چکیده مقاله:
در این پژوهش کیفیت آب آشامیدنی با استفاده از شاخص های مبتنی بر مقبولیت، سلامت و تغذیه در بازه ۲۰۲۲-۲۰۱۰ در شهر شیراز (استان فارس) بررسی شد. منیزیم، فلوراید و کلسیم به ترتیب بیشترین نقش را در مشارکت آب آشامیدنی شهر شیراز در دریافت مواد معدنی مربوط به رژیم غذایی ایفا می کنند. رتبه بندی شاخص کیفیت آب آشامیدنی (DWQI) و زیرشاخص های مقبولیت (AWQI) و سلامت (HWQI) در شهر شیراز عالی است، ولی میانگین شاخص کیفی تغذیه ای آب آشامیدنی (DWNQI) شهر شیراز ۵/۴۷ ± ۷۷/۵۲ است که در رتبه بندی خوب قرار دارد؛ بنابراین درحالی که شاخص های متداول کیفیت آب (AWQI، HWQI و DWQI) عالی هستند، ولی شاخص DWNQI عالی نیست که به دلیل لحاظ کردن ارزش تغذیه ای آب در شاخص DWNQI است. به طورکلی روند (AWQI، HWQI، DWQI و DWNQI) در بازه سیزده ساله شهر شیراز نشان می دهد که شاخص های معمول کیفیت آب آشامیدنی (AWQI، HWQI و DWQI) تصویر دقیقی از ارزیابی کیفیت آب آشامیدنی در بسیاری از موارد ارائه نمی دهد؛ زیرا نقش تغذیه ای آب را در نظر نمی گیرند و به همین دلیل گاهی اوقات آب بیشتر از نیاز تصفیه می شود؛ بنابراین تجدیدنظر در تفسیر کیفیت آب آشامیدنی در استفاده از دیدگاه ارزش تغذیه ای آب آشامیدنی (DWNQI) برای داشتن تصویری جامع از کیفیت آب آشامیدنی ضروری است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محسن اسدی
Department of Water Science and Engineering, Faculty of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran.
مسعود نوشادی
Department of Water Science and Engineering, Faculty of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran.
علیرضا نوشادی
School of Medicine, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
