تاثیر آلودگی هوا بر تولید مواد غذایی و امنیت غذایی یک بررسی از دیدگاه سیستم غذایی

آلودگی هوا یکی از عوامل مهمی است که امنیت غذایی را تحت تاثیر قرار میدهد. این مقاله با نگاهی جامع به پژوهش های موجود، رابطه میان آلودگی هوا و امنیت غذایی را از دیدگاه سیستم غذایی می پردازد گازهای آلاینده ناشی از فعالیت های کشاورزی، که نقش بسزایی در آلودگی هوا دارند، می توانند در تمامی مراحل زنجیره تامین مواد غذایی منتشر شوند آلودگی هوا نه تنها رشد گیاهان و سلامت دام ها را مختل می کند بلکه باعث تغییرات قابل توجهی در تعادل بازار نهاده ها و محصولات کشاورزی شده و امنیت غذایی را به طور غیر مستقیم تهدید می.کند این پژوهش همچنین تاثیر سیاستهای کشاورزی و انرژی را بر آلودگی هوا و امنیت غذایی ارزیابی کرده و مجموعه ای از ابزارهای سیاستی بالقوه را برای کاهش آلاینده ها هم زمان با حفظ امنیت غذایی، معرفی می کند.

کلیدواژه ها:

آلودگی ، هوا تولید مواد غذایی ، امنیت ، غذایی ، زنجیره ی تامین مواد غذایی ، سیاست های انرژی