طراحی زنجیره تامین حلقه بسته برنج تحت ریسک های اختلالی با در نظر گرفتن محصولات ناهمگون

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 11

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ELI-4-4_014

تاریخ نمایه سازی: 2 مرداد 1404

چکیده مقاله:

چکیده برنج یکی از مهم ترین محصولات غذایی جهان است که نقشی اساسی در تامین امنیت غذایی مردم دارد. عواملی مانند تغییرات آب وهوایی و مشکلات حمل ونقل می توانند زنجیره تامین برنج را مختل کنند. بنابراین زنجیره تامین برنج، از کشت و برداشت تا فرآوری، توزیع و مصرف، باید کارآمد باشد تا نیاز جوامع مختلف را برآورده نماید. در این مقاله یک مدل بهینه سازی تصادفی چند دوره ای و چند محصولی جهت طراحی زنجیره تامین حلقه بسته برنج ارائه می شود. اجزای این زنجیره شامل مزارع، کارخانه های فرآوری، خرده فروشان وکارخانه های تولید شامپو است. در مدل پیشنهادی، استفاده مجدد از محصولات عودت شده و ریسک های اختلالی ناشی از تغییرات آب و هوایی لحاظ شده است. تصمیمات مدل شامل میزان حمل و نقل محصولات بین اجزای مختلف زنجیره تامین و عقد قرارداد با کشاورز جهت خرید برنج است. نهایتا مدل پیشنهادی بر روی یک مثال عددی اجرا می‎گردد و تحلیل حساسیت های مختلف بر روی پارامترهای کلیدی مساله ارائه می شود

نویسندگان

گلناز نهاوندی

دانشگاه تهران

هانیه جفاکش مقدم

دانشگاه تهران

فاطمه صبوحی

دانشگاه تهران