محصول سالم با کنترل بیولوژیک: راهکاری برای امنیت غذایی پایدار

امنیت غذایی یکی از چالش های اساسی جهان امروز است که با افزایش جمعیت، تغییرات اقلیمی و کاهش منابع طبیعی به موضوعی حیاتی تبدیل شده است و تولید محصول سالم که یکی از اهداف امنیت غذایی می باشد با افزایش نگرانی های زیست محیطی و سلامت مصرف کنندگان از اهمیت بیشتری برخوردار گشته است. آفات کشاورزی به عنوان یکی از عوامل اصلی کاهش تولید محصولات غذایی، نقش مهمی در تهدید امنیت غذایی ایفا می کنند به طوری که مدیریت تلفیقی آفات((IPM) که به عنوان یک راه حل عملی برای حل این چالش معرفی شده است و به بررسی دقیق تمام روش های در دسترس برای حفاظت از گیاهان و تلفیق مناسب آنها گفته می شود. کنترل بیولوژیک یکی از مهم ترین اجزای مدیریت تلفیقی آفات(IPM) که مبتنی بر بهره گیری از دشمنان طبیعی آفات، میکروارگانیسم های مفید و فراورده های آن هاست می تواند جایگزین مناسبی برای کاربرد گسترده سموم شیمیایی باشد به طوری که با این روش مکانیسم هایی نظیر رقابت برای منابع، تولید آنتی بیوتیک ها و سایر مکانیسم ها به مدیریت آفات و بیماری های گیاهی کمک کند.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، کنترل بیولوژیک ، محصول سالم ، مدیریت تلفیقی آفات