بررسی اثر گلبرگ زعفران بر روی صفات لاشه، هورمون رشد و عملکرد در جوجه های گوشتی

تعداد ۲۸۸ قطعه جوجه یک روزه سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار در هر تکرار ۲۱ قطعه پرنده به مدت ۲۴ روز آزمایش شدند. تیمارهای آزمایشی مورد استفاده در این طرح شامل تیمار شاهد ، تیمار جیره پایه+ ۵/۱ درصد پودر گلبرگ زعفران، تیمار جیره پایه+ ۲ درصد پودر گلبرگ زعفران و تیمار جیره پایه+ ۵/۲ درصد پودر گلبرگ زعفران بودند. مصرف خوراک در تیمار حاوی پودر گلبرگ زعفران در هفته سوم و چهارم نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی داری یافت . بیشترین افزایش وزن در شاهد و تیمار حاوی ۵/۱ درصد پودر گلبرگ زعفران مشاهده شد و با افزایش سطح پودر گلبرگ زعفران افزایش وزن کاهش معنی داری یافت (۰۵/۰<P). هفته دوم تیمار شاهد و تیمار دو که حاوی سطح ۵/۱ درصد پودر گلبرگ زعفران کمترین میزان ضریب تبدیل خوراک را به خود اختصاص دادند. وزن لاشه، ران، سینه، قلب، بورس فابریسیوس، کبد و سطح LDL ،HDL، تری گلیسیرید، کلسترول، سطح تیروکسین و انسولین خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند اما وزن چربی بطنی به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت بطوریکه کمترین میزان چربی بطنی در تیمار سه یعنی تیماری که حاوی ۲ درصد پودر گلبرگ زعفران بود، مشاهده شد. هورمون رشد به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف پودر گلبرگ زعفران قرار گرفت به طوری که بیشترین و کمترین میزان هورمون رشد در تیمار شاهد و تیمار چهار که حاوی ۵/۲ درصد پودر گلبرگ زعفران بود، مشاهده شد .

کلیدواژه ها:

جوجه گوشتی ، صفات لاشه ، گلبرگ زعفران ، هورمون رشد ، جوجه های گوشتی.