تاثیر افزودن بذر سیاه دانه و گشنیز به جیرهبره های نژاد غلجائی بر عملکرد رشد و فراسنجه های خونی

سابقه و هدف: گیاهان دارویی از مهم ترین افزودنی های گیاهی شناخته شده در تغذیه دام های نشخوارکننده هستند. فواید استفاده از گیاهان دارویی در تغذیه دام از طریق بهبود مصرف خوراک، گوارش پذیری و متابولیسم مواد مغذی مشاهده شده است و استفاده از گیاهان دارویی در تغذیه دام جایگزین آسان تر و پایدارتر نسبت به منابع مصنوعی است. هدف از انجام مطالعه حاضر بررسی اثر افزودن مخلوط گیاهان دارویی سیاه دانه و گشنیز با نسبت های مختلف به جیره بره های نژاد غلجایی بر عملکرد، هماتولوژی و فراسنجه های بیوشیمیایی خون و آنزیم های کبدی می باشد. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬مواد و روش ها: تعداد ۲۱ راس بره نر نژاد غلجائی با میانگین وزن ۸۹/۰± ۵۵/۱۵ کیلوگرم (۸± ۹۰ روز) در قالب طرح کاملا تصادفی به ۳ گروه ۷ راسی تقسیم و به مدت ۴۰ روز در جایگاه های انفرادی نگهداری شدند. گروه های آزمایشی شامل: ۱- شاهد (جیره پایه)، ۲- جیره پایه + ۲۰ گرم پودر ۲۰ درصد سیاه دانه و ۷۰ درصد گشنیز، ۳- جیره پایه + ۲۰ گرم پودر۷۰درصد سیاه دانه،۳۰درصد گشنیز بودند. بره ها هر ۱۰ روز یکبار، توزین شدند. در انتهای دوره قبل از خوراک دهی صبح، به منظور تعیین فراسنجه های هماتولوژی، بیوشیمیایی، و آنزیم های کبدی از سیاهرگ وداج خون گرفته شد.یافته ها: نتایج پژوهش نشان داد، مصرف ماده خشک در تیماردوم آزمایشی نسبت به گروه شاهد ۶۸/۵ درصد بیشتر بود (۰۵/۰> P). افزایش وزن روزانه (۸۲/۱۷ و ۱۴/۱۸ درصد) و وزن نهایی (۹۹/۵ و ۷۸/۶ درصد) نیز در تیمارهای دوم و سوم مقایسه با گروه شاهد ۸۲/۱۷ و ۱۴/۱۸ درصد و افزایش داشت (۰۵/۰> P). تفاوت معنی داری بین گروه شاهد و تیمارها از لحاظ ضریب تبدیل خوراک مشاهده نشد. شمار گلبول های قرمز در تیمار ۳ بیشتر از گروه شاهد بود (۰۵/۰> P). اما فراسنجه های دیگر مربوط به گلبول های قرمز (میانگین حجم گلبول های قرمز، پراکندگی گلبول های قرمز و هماتوکریت) تحت تاثیری گیاهان دارویی قرار نگرفت. غلظت پلاکت ها در تیمار سوم کمتر از گروه شاهد گزارش شد (۰۵/۰> P)، همچنین غلظت هموگلوبین و شمار گلبول های سفید تحت تاثیر گیاهان دارویی قرار نگرفتند. علاوه بر این غلظت گلوکز خون بره ها در تیمارهای دریافت کننده گیاهان دارویی بیشتر بود (۰۵/۰> P). هرچند مخلوط گیاهان دارویی بر غلظت تری گلیسیرید اثری نداشت؛ ولی غلظت اوره در تیمار سوم و غلظت کلسترول و کراتنین در تیمار دوم کمتر از گروه شاهد بود (۰۵/۰> P). غلظت پروتئین کل و گلبولین در تیمارهای آزمایشی با گروه شاهد تفاوت نداشت برعکس غلظت آلبومین در تیمار دوم بیشتر از گروه شاهد بود (۰۱/۰> P). بر خلاف آنزیم آلانبن آمینوترانسفراز فعالیت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز در تیماردوم بیشتر و در تیمار سوم کمتر از گروه شاهد بود (۰۱/۰> P).نتیجه گیری: نتایج آزمایش نشان داد استفاده از مخلوط گیاهان سیاه دانه و گشنیز با نسبت های ۷۰ درصد سیاه دانه و ۳۰ درصد گشنیز و برعکس مخلوط ۳۰ درصد سیاه دانه و ۷۰ درصد گشنیزباعث بهبود عملکرد بره های نژاد غلجائی شد، استفاده از این تیمارها، غلظت گلوکز سرم خون را افزایش و غلظت اوره وکلسترول را کاهش داد . اما بر بقیه فراسنجه های خونی اثری نداشت.

کلیدواژه ها:

آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز ، افزایش وزن روزانه ، گلوکز ، مصرف ماده خشک