روشی جدید در سنتز گلیسرول مونو استئارات با استفاده از کاتالیزگر هیپو فسفروس اسید

گلیسرول مونو استئارات (GMS) به عنوان امولسیفایر و یک افزودنی مهم در صنعت آرایشی و بهداشتی، غذایی و دارویی است. هدف از این تحقیق تولید داخلی این محصول در کشور است. در روش ساخت GMS  از شرایط کنترلی خاص به همراه یک کاتالیزگر در دسترس و ارزان به نام اسید هیپو فسفروس (H۳PO۲) استفاده شد. نمونه پس از ساخت با یک نمونه شاهد توسط آزمون ­های IR،۱۳C-NMR  و  ۱H-NMRمقایسه شد. گلیسرول مونو استئارات با بازده بالا سنتز و در تمامی آزمون ها نتایج نمونه مشابه با شاهد بدست آمد. این محصول جایگزین کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید در فرمولاسیون شامپوی موی سر شد. نمونه شامپوی ساخته شده در آزمون­ های حساسیت و آزمون زئین مورد ارزیابی قرار گرفت. در آزمون حساسیت برچسبی، برچسب حاوی شوینده بر بازوی ۱۰ آزمون کننده قرار گرفت که در زمان مشخص موردی مبنی بر حساسیت، خارش، قرمزی و التهاب پوستی گزارش نشد. در آزمون حساسیت پانل، ۱۰ پانل کننده از این محصول استفاده و نتایج آزمون­ های رطوبت (Cor) وpH  پوست نیز اندازه­ گیری شد. نتایج حاصل از آزمون رطوبت نشان دهنده افزایش ۵/۰ واحدی رطوبت پوست نسبت به قبل از استفاده از نمونه بود. در آزمون pH  افزایش ۲/۰ واحدی در pH پوست افراد مورد آزمون نسبت به قبل از استفاده از شامپو اندازه ­گیری شد. در آزمایش زئین، حساسیت زائی پوستی شامپو و مواد اولیه ارزیابی شد. نتیجه این آزمون برای گلیسریل مونو استئارات مورد مصرف در شامپو به میزان ۶۵ میلی گرم نیتروژن حاصل از پروتئین زئین حل شده در ۱۰۰ میلی لیتر محلول نمونه حاکی از این است که این محصول کاملا ملایم بوده و حساسیت پوستی ایجاد نمی ­کند و در نتیجه به عنوان جایگزین کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید در شامپوی موی سر پیشنهاد می ­شود.

کلیدواژه ها:

گلیسرول مونو استئارات ، سنتز ، کاتالیزگر ، اسید هیپو فسفروس