اشتغالزایی و ارزآوری در سایه بازاریابی و برندسازی صادرات زعفران

افزایش صادرات غیر نفتی و به تبع آن کاهش وابستگی به درآمدهای حاصل از فروش نفت خام، همواره از جانب کارشناسان به عنوان یکی از بهترین راههای افزایش ثبات اقتصادی کشور و جلوگیری از تاثیرپذیری اقتصاد از نوسانات بازار نفت بوده است. اقتصاد تک محصولی برای هر نظام اقتصادی نقطه ضعف محسوب می شود و به خصوص برای کشوری چون ایران که دارای منابع فراوان خدادادی و طبیعتی متنوع است، وابستگی صرف به نفت مطلوب نیست. زعفران ادویه ای گران بها است که تنها بعضی از کشورهای جهان می توانند آن را تولید کنند. ایران یکی از معدود کشورهایی در جهان است که آب و هوا و شرایط خاک مناسب کشت زعفران را دارد. زعفران در ایران دومین کالای صادراتی بعد از نفت به شمار می رود. کشورهای بسیاری در جهان متقاضی خرید و واردات زعفران هستند. زیرا زعفران نه تنها در آشپزی، بلکه در صنایع آرایشی، بهداشتی، درمانی و پزشکی کاربرد دارد. با این حال سهم ایران از درآمد دالری صادرات زعفران زیاد نیست. زیرا ایران بر خلاف سایر کشورها جایگاه پررنگی در بازاریابی، برندینگ و فروش زعفران در بازارهای بین المللی ندارد. لذا در کنار سرمایه گذاری در زمینه برندسازی این کالای استراتژیک باید بازارهای هدف جدیدی برای آن تعریف نموده تا بتوان با افزایش صادرات این کالای استراتژیک ضمن افزایش ارزآوری و اشتغال زایی به بهبود وضعیت معیشت کشاورزان داخلی کمک شایانی نمود.

کلیدواژه ها:

ایران ، بازاریابی ، برندینگ ، زعفران