عامل های موثر بر سطح و میزان کاربرد دانش فنی تولیدکنندگان زعفران (مطالعه موردی استان خراسان جنوبی)

هدف این پژوهش بررسی عوامل موثر بر سطح و میزان کاربرد دانش فنی تولید زعفران در استان خراسان جنوبی است. این مطالعه از نوع پیمایشی میباشد. جامعه آماری، همه زعفران کاران شهرستانهای سرایان، فردوس و قاین بوده است که با استفاده از نمونه گیری طبقه ای۱۳۳ کشاورززعفران کار شامل ۴۳ نفر از زعفران کاران سرایان،۳۲ نفر از زعفران کاران فردوس و۵۸ نفر از زعفران کاران قاین انتخاب شدند و برای جمع آوری داده ها از ابزار پرسشنامه که پایایی آن از طریق ضریب آلفای کرانباخ (۸۹/۰) تایید گردیده استفاده شده است. سطح دانش فنی زعفرانکاران مورد مطالعه با استفاده از چند گویه در ارتباط با مراحل مختلف تولید مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج آن با استفاده از نرم افزارهای spss و excel مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و از آمار تحلیلی نظیر ضریب همبستگی، آزمون t و رگرسیون چندگانه بهره گرفته شده است. نتایج این مطالعه نشان داد که کمترین سطح دانش فنی زعفرانکاران در مورد استفاده صحیح از دیسک و روشهای خشک کردن بوده و بیشترین سطح دانش فنی آنان در مورد مصرف بهینه کود و زمان برداشت بوده است. عالوه بر این مشخص گردید که شرکت در کلاس های ترویجی، ارتباطات اجتماعی، رضایتمندی شغلی و تحصیلات سبب افزایش میزان دانش فنی زعفرانکاران میشود و سن و سابقه کشاورزی تاثیری بر میزان دانش فنی آنان ندارد.

کلیدواژه ها:

سطح دانش فنی ، کاربرد دانش فنی ، خراسان جنوبی ، زعفران