مروری بر برخی پارامترهای موثر بر رشد و تولید زعفران

زعفران زراعی (Crocus Sativus L.) یکی از ارزشمندترین محصولات صادراتی ایران و گران بها ترین ادویه جهان است، که نقش قابل توجهی در وضعیت اقتصادی و اجتماعی مردم مناطق خشک و کم باران ایران دارد. پارامترهای مهمی می توانند بر میزان گلدهی زعفران تاثیر گذار باشند. برخی از این پارامترهای موثر عبارتند از: مواد مغذی خاک، pH خاک، رطوبت خاک، دمای خاک، زهکشی و میزان کلروفیل گیاه زعفران. نتایج پژوهش های مختلف نشان داده است که در صورت تغییرات غیرمعمول در هر کدام از پارامترهای بیان شده، میزان کمیت و کیفیت محصول زعفران تولیدی دستخوش آنها خواهد شد. پس مدیریت پارامترهای موثر بر تولید زعفران حائز اهمیت است.

کلیدواژه ها:

زعفران ، مواد مغذی خاک ، رطوبت و اکسیژن خاک ، دمای خاک ، pH خاک