نقش متغیرهای روانی بر تمایل به مصرف محصولات ارگانیک، مطالعه موردی ماهی در شهر تهران

لزوم گسترش مصرف محصولات ارگانیک امروزه در جهان اهمیت بسیاری داشته و این موضوع در ایران نیز از اهمیت به سزایی برخوردار است. به همین دلیل مطالعه حاضر در نظر دارد عوامل موثر بر میزان تمایل به مصرف ماهی ارگانیک را در کنار گوشت مرغ (ارگانیک) و گوشت قرمز ارگانیک با استفاده از الگوی SURE مورد بررسی قرار دهد. در این مسیر با نظر ۵۹۸ شهروند تهرانی در سال ۱۴۰۲ شمسی (۲۰۲۳ میلادی) استفاده شد. نتایج مدل متغیرهای جنسیت، تحصیلات، شغل، درآمد، شاخص آگاهی، متغیرهای دفعات مصرف، درآمد، شاخص سلامت گرایی و تمایل به پرداخت عدم اعتماد به مصرف ماهی ارگانیک دارند. همچنین متغیرهای سن، تحصیلات، اثر مثبت ناهل، درآمد دفعات مصرف، شاخص عدم اعتماد در تمایل به مصرف آینده گوشت قرمز ارگانیک دارند. با توجه به اثر مثبت متغیر سن، تحصیلات، اثر ناهل، درآمد دفعات مصرف، اهمیت و شرایط تولید محصولات ارگانیک و فضای مجازی اطلاع افراد جامعه را پیشنهاد می گردد مسئولین امر با استفاده ظرفیت رسانه ها اجتماعی و فضای مجازی اطلاع افراد جامعه را از محصولات ارگانیک افزایش دهند تا در نتیجه به افزایش مصرف این محصولات نیز افزایش یابد.

کلیدواژه ها:

تمایل به مصرف ، ارگانیک ، SURE ، تهران