استخراج پارادوکس ها و تبیین روابط حاکم بر آن ها در زنجیره تامین صنعت بسته بندی شکلات و بیسکویت

بسته بندی مواد غذایی تنها یک پوشش نیست. بسته بندی وظایف مهمی را بر عهده دارد. ازجمله این وظایف می توان به حفاظت از محصول، زیبایی، بهبود کیفیت ادراک شده توسط مشتری، افزایش احتمال خرید آنی، برند سازی، تعامل با مشتری و برخی دیگر از وظایف را نام برد. یکی از پارامترهای بسته بندی که باید توجه بیشتری به آن شود؛ پارادوکس های بسته بندی است. هدف این مقاله، به دست آوردن پارادوکس های بسته بندی، تبیین روابط و تاثیر و تاثرات بین پارادوکس ها و ارائه چهارچوب مفهومی پارادوکس ها در زنجیره تامین صنعت بسته بندی شکلات و بیسکویت است. این یک تحقیق آمیخته است. در این تحقیق از روش های کیفی شامل مطالعه کتابخانه ای و تحلیل مضمون و روش کمی دیمتل فازی استفاده شده است. جامعه هدف، مقالات موجود بین سال های ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۳ بوده است. در این تحقیق تعداد ۷۴ مضمون پایه پارادوکس و ۱۲ مضمون اصلی پارادوکس، شناسایی شد. ۱۲ مضمون اصلی پارادوکس های بسته بندی عبارت است از: ارزش های ملی-فرهنگی، رشد اقتصادی و سودآوری، حفظ محیط زیست، اطلاعات محیطی، بازار و عوامل بیرونی، تجهیزات فناورانه شرکت، توانمندسازی منابع انسانی، عوامل قانونی و نظارتی، مدیریت تجربه مشتری، مواد بسته بندی، فرایند تولید محصولات، عوامل لجستیکی، طراحی بسته بندی. این مقاله، روابط علت و معلولی بین پارادوکس ها را مشخص می کند. بیان پارادوکس ها یک رویکرد جدید برای درک پیچیدگی تصمیمات بسته بندی در زنجیره تامین مواد غذایی ارائه می دهد. یافته های این تحقیق پارادوکس های بسته بندی را به شرکت ها معرفی می کند. شناسایی پارادوکس های بسته بندی باعث می شود تا مدیران تصمیمات بهتری در حوزه بسته بندی اتخاذ نمایند. درنتیجه می توان به ظرفیت استراتژیک بسته بندی دست یافت؛ و فروش محصول و عملکرد شرکت را افزایش داد.

کلیدواژه ها:

زنجیره تامین ، ارتباط پارادوکس ها ، بسته بندی ، صنعت شکلات و بیسکویت