ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی تأثیر مادة اولیه و سن غشاء اولترافیلتراسیون بر ترکیبات پرمیت

سال انتشار: 1385
کد COI مقاله: SCCE06_145
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 1,722
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 11 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تأثیر مادة اولیه و سن غشاء اولترافیلتراسیون بر ترکیبات پرمیت

مهشید جهادی - کارشناس ارشد، عضو باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد عل
محمدرضا احسانی - دانشیار، علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

جهت ارزیابی کارایی سیستم غشائی اولترافیلتراسیون، بدون تغییر شرایط تولید کارخانه و با مادة اولیه شیر کامل، نیاز به تعیین فاکتوری می‌باشد که فقط تحت تأثیر سن غشاء اولترافیلتراسیون قرار گیرد. لذا، در این تحقیق با ثابت قرار دادن شرایط تولید و ضریب تبدیل شیر، به ارزیابی تأثیر شیر و سن غشاء اولترافیلتراسیون بر ترکیبات پرمیت پرداخته شد. لذا، دو کارخانة مجهز به سیستم غشایی فراپالایش APV با قابلیت نگهداری ترکیباتی با وزن مولکولی 20000 دالتون با سن فیلترهای غشاء متفاوت به صورت ماهانه مورد نمونه برداری قرار گرفت. نتایج این تحقیق با اطمینان بالای 95 درصد بر تأثیر معنادار مادة اولیه بر درصد ازت غیرپروتئینی، ماده جامد، خاکستر، سدیم و پتاسیم پرمیت، تأثیر ماده اولیه و اسیدیته شیر بر تغییرات درصد کلسیم پرمیت، تأثیر همزمان سن فیلترهای غشایی و ماده اولیه بر درصد ازت کل پرمیت، تأثیر منطقه و سن غشاء بر درصد چربی پرمیت و تأثیر مطلق سن فیلترهای غشائی بر درصد پروتئین پرمیت دلالت دارد. لذا، به کارخانجات لبنی استفاده کننده از این سیستم که از شیر کامل به عنوان ماده اولیه استفاده می‌نمایند توصیه می‌شود، تا جهت بررسی کارایی سیستم غشائی اولترافیلتراسیون، درصد پروتئین پرمیت را مورد آنالیز قرار دهند.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا SCCE06_145 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/22240/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جهادی، مهشید و احسانی، محمدرضا،1385،بررسی تأثیر مادة اولیه و سن غشاء اولترافیلتراسیون بر ترکیبات پرمیت،ششمین همایش ملی دانشجویی مهندسی شیمی و پنجمین همایش ملی دانشجویی مهندسی نفت،اصفهان،https://civilica.com/doc/22240

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1385، جهادی، مهشید؛ محمدرضا احسانی)
برای بار دوم به بعد: (1385، جهادی؛ احسانی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی