تاثیر تغذیه بر عملکرد مغزی و یادگیری دانش آموزان

تغذیه یکی از عوامل حیاتی در رشد و توسعه مغزی دانش آموزان است که به طور مستقیم بر عملکرد شناختی، یادگیری و توانمندیهای تحصیلی آنان تاثیر می گذارد. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف مناسب مواد مغذی، مانند پروتئین ها، ویتامینها و اسیدهای چرب امگا-۳، میتواند بهبود قابل توجهی در حافظه، توجه و تمرکز دانش آموزان به وجود آورد (Greenwood et al., ۲۰۱۱). همچنین، کمبود برخی مواد مغذی، مانند آهن، ید و ویتامین D، میتواند باعث کاهش عملکرد مغزی و مشکلات یادگیری در کودکان و نوجوانان شود (Hirschi et al., ۲۰۱۹). عالوه بر این، رژیم غذایی نامناسب ممکن است به افزایش استرس و اضطراب در دانش آموزان منجر شود و باعث افت عملکرد تحصیلی آنان گردد (Pereira et al., ۲۰۱۷). بهطور کلی، تغذیه سالم نه تنها بر رشد جسمانی بلکه بر تقویت عملک رد شناختی و تحصیلی دانش آموزان نقش موثری ایفا می کند.

کلیدواژه ها:

تغذیه سالم ، عملکرد مغزی ، یادگیری ، مواد مغذی