ارتباط بین شاخص کیفیت چربی رژیم غذایی و بیماری های قلبی عروقی در جمعیت کوهورت طبری: یک مطالعه مقطعی

مقدمه و هدف: مطالعات در زمینه بررسی ارتباط بین شاخص کیفیت چربی (Fat quality index: FQI) رژیم غذایی و خطر بیماری های قلبی عروقی (Cardiovascular diseases: CVD) بسیار محدود می باشند. لذا مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط بین FQI و خطر CVD در میان بزرگسالان شرکت کننده در مطالعه کوهورت طبری انجام گردید. روش کار: این مطالعه بصورت مقطعی و بر روی ۹۴۰۸ فرد ۳۵ تا ۷۰ ساله شرکت کننده در مرحله اولیه مطالعه کوهورت طبری انجام شد. دریافتهای غذایی معمول شرکتکنندگان با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک ۱۱۸ موردی نیمه کمی معتبر، ارزیابی گردید. FQI با استفاده از معادله مربوطه برای تمامی افراد محاسبه شد و افراد بر اساس چارک های امتیاز FQI طبقه بندی شدند. آزمون رگرسیون لجستیک باینری برای بررسی ارتباط بین FQI و خطر CVD مورد استفاده قرار گرفت. یافته ها: میانگین (انحراف معیار) سنی افراد شرکت کننده در مطالعه۹۰/۴۹ (۳۱/۹) سال بود. شیوع CVD در جمعیت مورد مطالعه ۶/۸ درصد (۸۰۷ نفر) بود. نتایج حاصل از مدل خام نشان داد که هیچ ارتباط معنی داری بین امتیاز FQI و خطر CVD وجود ندارد (نسبت شانس: ۰۷/۱؛ فاصله اطمینان ۹۵%: ۳۲/۱-۸۷/۰). زمانیکه این آنالیز برای تعدادی از عوامل مخدوشگر تعدیل گردید نیز همچنان ارتباط بین امتیاز FQI و خطر CVD بصورت غیرمعنی دار باقی ماند (نسبت شانس: ۲۳/۱؛ فاصله اطمینان ۹۵%: ۵۵/۱-۹۷/۰). نتیجه گیری: ارتباط معنی داری بین امتیاز FQI و خطر CVD در جمعیت کوهورت طبری یافت نشد. انجام مطالعات بیشتر به خصوص با طراحی آینده نگر برای بررسی ارتباط میان کیفیت چربی رژیم غذایی و CVD توصیه می شود.

کلیدواژه ها:

Cardiovascular disease ، fat quality index ، Tabari cohort study ، cross-sectional ، بیماری قلبی عروقی ، شاخص کیفیت چربی ، مطالعه کوهورت طبری ، مطالعه مقطعی