استخراجماده ی ضد سرطان در زردچوبه

زردچوبه، به ویژه ترکیب فعال آن، کورکومین، از زمانهای قدیم در طب سنتی به عنوان یک درمان طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. تحقیقات علمی نشان داده اند که زردچوبه دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی است. کورکومین با تاثیر بر مسیرهای مولکولی مرتبط با التهاب و رشد سلولی، قادر به کاهش آسیبهای اکسیداتیو و پیشگیری از سرطان است. این گیاه همچنین میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و اثرات درمانی مکملی در کنار درمانهای شیمیایی داشته باشد. عالوه بر این، روشهای مختلف عصاره گیری از زردچوبه، مانند استخراج به روشهای آبی، الکلی و استفاده از فلفل سیاه برای افزایش جذب کورکومین، بر تاثیرات درمانی آن میافزاید.

کلیدواژه ها:

زردچوبه ، کورکومین ، رادیال آزاد ، ضد سرطان