معرفی ماده ی شگفت انگیز و پر خاصیت سوربیتول و زایلیتول به عنوان جایگزین های قند

سوربیتول و زایلیتول، قندها ی الکلی هستند که به عنوان شیرین کننده های کم کالری در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد دارند و برای سلامت دندانها و کنترل قند خون مفید هستند. قندهای الکلی نوعی کربوهیدرات کم هضم هستند که شامل فیبر و نشاسته مقاوم هستند و به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها وجود دارند. از آنجایی که این مواد مبتنی بر ساکارز هستند، برای سلامتی دهان و دندان مناسب می باشند و مورد تقاضای افراد هستند، زیرا محصوالت کم کالری یا بدون کالری در نظر گرفته می شوند. زایلیتول و سوربیتول بر قند خون تاثیر منفی نمی گذارند و برای افراد دیابتی و افرادی که رژیم های کم کربوهیدرات دارند، مطلوب هستند.

کلیدواژه ها:

سوربیتول ، زایلیتول ، قندهای الکلی ، شیرین کننده های کم کالری ، دیابت