مدل سازی و بهینه سازی فنی سردخانه با استفاده از سیاالت کاری مختلف

اصل جلوگیری از فاسدشدن کالاها استفاده از سردخانه ها را برای صنایع مختلف به امری ضروری تبدیل کرده است. خوشبختانه سردخانه های فعلی کاملا قابل تنظیم هستند. به این معنی که امکان کنترل و تغییر دما و رطوبت به راحتی در آن ها امکان پذیر است. در نتیجه می توان از آن ها برای کاربردها و اهداف مختلفی بهره برداری کرد. با گسترش سریع استفاده از سردخانه ها، سوال اصلی آن است که آیا استفاده از مدل سازی و بهینه سازی فنی سردخانه با استفاده از سیاالت کاری مختلف تاثیری دارد؟ پژوهش حاضر با هدف استفاده از مدل سازی و بهینه سازی فنی سردخانه با استفاده از سیاالت کاری مختلف انجام شده است. روش تحقیق، توصیفی-پیمایشی است. جامعه آماری شامل ۵۵۰ سردخانه می باشد. حجم نمونه ۱۶۲ سردخانه می باشد که با استفاده از فرمول کوکران و به روش نمونه گیری تصادفی انتخاب شده اند. ابزار پژوهش، پرسشنامه محقق ساخته با ۲۶ سوال برای سال تولید و میزان استفاده از مدل سازی و بهینه سازی فنی سردخانه می باشد. جهت تجزیه و تحلیل داده ها و آزمون فرضیه ها بطور عمده از روش ضریب همبستگی پیرسون و رگرسیون خطی استفاده شده است. همچنین برای بررسی نتایج جانبی پژوهش از آزمون t-test و anova استفاده شده است. یافته های پژوهش نشان داد که استفاده از سیکل تبرید، کمپرسور، شیر انبساط و اوپراتور تاثیر مطلوبی بر سیاالت کاری مختلف سردخانه دارد، اما میزان استفاده از کندانسور تاثیر معناداری بر سیاالت کاری مختلف سردخانه نداشت.

کلیدواژه ها:

مدل سازی و بهینه سازی فنی سردخانه ، کمپرسور ، کندانسور ، شیر انبساط ، سیکل تبرید ، سیاالت کاری مختلف