تحلیل سازوکارهای موثر بر بکارگیری عملیات مدیریت ضایعات در تولید انار

روند افزایشی ضایعات محصوالت کشاورزی یکی از چالش های فراروی اکثر کشورها بویژه کشورهای در حال توسعه است. هدف این تحقیق توصیفی-پیمایشی، تحلیل سازوکارهای موثر بر میزان بکارگیری عملیات مدیریت ضایعات در تولید انار در شهرستان ساوه از استان مرکزی است. جامعه ی آماری این تحقیق شامل باغداران انارکار شهرستان ساوه (N=۱۴۰) می باشد که با استفاده از جدول مورگان تعداد ۱۰۳ نفر برای نمونه تعیین شدند. نمونه گیری با روش تصادفی ساده صورت گرفت. ابزار تحقیق پرسش نامه ای بود که روایی آن براساس نظر چندین تن از اعضای هیات علمی دانشگاه اراک و جمعی از کارشناسان آشنا به موضوع در مرکز تحقیقات و جهاد کشاورزی منطقه تائید شد. برای تعیین میزان پایایی بخش های مختلف از ضریب آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار آن برای مقیاس های اصلی پرسش نامه شامل عملیات مدیریت ضایعات، تبدیلی-اقتصادی، فنی-زراعی، بازاری، آموزشی-سازمانی، کشاورزان بود. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه ۲۲ تجزیه و تحلیل شدند. یافته های پژوهش نشان دادند که بین میزان بکارگیری عملیات مدیریت ضایعات و متغیرهای سن باغ، تبدیلی-اقتصادی، فنی-زراعی، بازاری، کشاورزان رابطه ی مثبت و معنی داری در سطح یک درصد وجود دارد. همچنین بین میزان بکارگیری عملیات مدیریت ضایعات و متغیرهای میزان تحصیالت، سابقه کار و سن کشاورز رابطه ی منفی و معنی داری در سطح یک درصد وجود دارد.

کلیدواژه ها:

باغداران ، باغ انار ، مدیریت ضایعات