بررسی وضعیت مدیریت فاضلاب صنعتی (پارامتر COD، BOD ) در واحدهای غذایی (مطالعه موردی استان البرز)

مدیریت فاضلاب صنعتی یکی از شیوه های بسیار مناسب برای ایجاد تعامل و پیوند بین صنعت و محیط زیست و کاهش اثرات سو فعالیت های صنعتی در محیط زیست می باشد که چنین مدیریتی با استفاده از روش های ملت رز از ره پیگیری از آلودگی یا کینه سازی پساب ها در مبدا تولید و در هنگامی که پساب ها تولید می شوند، بازیافت و استفاده مجدد قابل امر است. استان البرز به عنوان یکی از قطب های صنعتی در تولید مواد غذایی وارد با چالش های زیست محیطی از نظر کیفیت منابع آبی و تولید فاضلاب آلاینده روبرو می باشد. در سطح این استان بیش از ۷۰ صنعت غذایی (آب بر) مستقر می باشند که با نظارت و پیگیری حفاظت محیط زیست تقریبا همه صنایع غذایی مجاز به سیستم تصفیه خانه فاضلاب صنعتی بوده و نظررسانی در قالب طرح های خوداظهاری و پایش تصادفی در برنامه محیط زیست می باشد. لذا در این تحقیق با توجه به تعداد زیاد صنایع غذایی و به منظور بررسی دقیق تعداد ۱۰ واحد صنعتی غذایی انتخاب و نمونه برداری های کره از خروجی آن ها در طول دوره ۵ (سال ۱۳۹۸ تا ۱۴۰۲) در فصل های سرد (زمستان) و گرما (تابستان) و دو پارامتر شیمیایی شاخص BOD، COD مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت که نتایج نشان داد آنالیزهای انجام شده و بررسی تغییرات در طول دوره ۵ ساله میزان پارامتر COD در سال های ۱۴۰۰ و ۱۴۰۱ در اکثر واحدهای صنایع غذایی در فصل های بیش از حد استاندارد می باشد که نشان می دهد شرایط هوایی افزایش دما در میزان تغییرات COD تاثیر گذار می باشد و مقادیر پارامتر BOD صرفا در یک واحد در سال های ۱۳۹۸ و ۱۴۰۰ بیش از حد استاندارد می باشد و در اکثر موارد مقادیر BOD در سالیان ملت زمان والدر حد استاندارد های زیست محیطی می باشد. لذا با توجه به واقع شدن ایران در منطقه خشک و کم آبیان و افت کیفی منابع آب توجه به برنامه های کاهش مصرف تصفیه فاضلاب و استفاده مجدد از آن را به خصوص در بخش صنعت ضروری می سازد.

کلیدواژه ها:

فاضلاب صنایع غذایی ، پارامتر شیمیایی COD ، BOD ، روند تغییرات