اثر طیفهای مختلف نور LED بر محتوای ترکیبات فنلیکی و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز در کشت سلول گیاه بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla L.)

گیاه بابونه از خانواده کاسنیان، از گیاهان دارویی پرمصرف و مهم می باشد. از این گیاه در درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. خواص درماتی آن به متابولیت های ثانویه گیاه از جمله ترکیبات فنلیکی وابسته است. کشت سلول های گیاهی به دلیل مزیت های مختلف، روش مناسبی برای تولید متابولیت های ارزشمند و دارویی گیاهان می باشد. نور به عنوان یک محرک، در رشد و تکوین گیاهان نقش مهمی ایفا می کند، نور LED دارای مزایایی نسبت به سیستم های قدیمی است و در کشت سلول برای رشد بهینه سلول ها و تولید متابولیت های ثانویه استفاده می شود. در این پژوهش اثر طیفهای مختلف نور LED (سفید، آبی، قرمز، قرمز-آبی) و تاریکی به عنوان شاهد بر روی رشد، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و متابولیت های فنلیکی و فالنوئیدی سلول های بابونه پس از سه هفته مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که در نور قرمز-آبی بیشترین میزان زیتوده نسبت به شاهد حاصل شد و در نور آبی بیشترین فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و بیشترین محتوای متابولیت های فنلیکی و فالنوئیدی مشاهده گردید. این یافته ها نشان دادند که استفاده از نور LED استراتژی مناسبی برای تولید زیتوده و متابولیت های آنتی اکسیدانی و دارویی در کشت سلول های گیاه بابونه می باشد.

کلیدواژه ها:

نور LED ، بابونه آلمانی ، کشت سلول ، متابولیت آنتی اکسیدانی ، رشد