مقایسه خصوصیات فیزیکی و مکانیکی سه رقم لوبیا Phaseolus vulgaris L

بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی بذورازجمله مواردی است که درساخت ادوات و تجهیزات برداشت محصول انبارداری و بسته بندی حائز اهمیت است باکمک اطلاعات فیزیکی یک توده بذری میتوان شرایط بهینه ای برای نگهداری و حتی تعویق زوال بذرپیشنهاد کرد لذا دراین ازمایش برخی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی سه گونه لوبیا شامل لوبیای چیتی لوبیای قرمز و لوبیای سفید درقالب طرح اماری کاملا تصادفی مورد ارزیابی قرارگرفت نتایج نشان داد مساحت لوبیا چیتی بیشتر ازلوبیا قرمز و 37/4درصد ازلوبیای سفید بیشتر بود بین حجم دانه لوبیا و مساحت آن یک رابطه مثبت و معنی داروجود داشت r2=0/97 و قطرهندسی Dg و قطرحسابی Da دربین سه گونه دارای اختلاف معنی داری بود ولیکن میزان تخلخل E آنها دارای اختلاف معنی داری نبود میانگین ضریب کرویت ϕ لوبیا چیتی لوبیا قرمز و لوبیا سفید به ترتیب دردامنه 0/436±0/691 و 0/13±0/592 و 0/137±0/672 قرارگرفت ازنتایج بدست امده استنباط میشود که تمام خصوصیات هندسی و مکانیکی هرسه گونه لوبیا ارتباط معنی داری داشته و لذا برای ساخت و تولید ادوات جمع اوری محصول انتقال نگهداری و بسته بندی باید این پارامتر ها لحاظ گردد

کلیدواژه ها:

تخلخل ، ضریب کرویت ، قطرهندسی ، قطرحسابی ، لوبیا