مروری بر خواص رئولوژیکی و کاربردهای هیدروژل های بر پایه کیتوسان

هیدروژل ها به عنوان مواد با قابلیت تورم و متخلخل با منشا پلیمری شناخته می شوند و شبکه های به هم متصل شده از یک یا چند نوع پلیمر با ظرفیت بالا برای جذب آب و حمل داروها و پروتئین های کوچک مولکولی را دارند. به دلیل کاربردهای صنعتی و توانمندی های برجسته ی آن ها، هیدروژل ها توجه بسیاری را به خود جلب کرده اند. هیدروژل های بر پایه کیتوسان نیز در حوزه های مختلف از جمله مهندسی بافت، رهایش دارو، التیام و بهبود زخم مورد استفاده قرار می گیرند و به دلیل کاربردهای صنعتی گسترده ای که دارند، توجه زیادی به خود جلب کرده اند. تنوع در ساخت و طبیعت ماده اولیه به عنوان واکنش گر موجب تولید هیدروژل های مختلف با ویژگی های مکانیکی و رئولوژیکی متفاوت شده است. بنابراین، درک رفتار رئولوژیکی و رابطه ی بین ساختار شیمیایی و ویژگی های ایجاد شده، از اهمیت بسزایی برخوردار است. کیتوسان به دلیل ویژگی های همچون زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری، خاصیت ضد باکتریایی و غیر سمی، کاربردهای گسترده ای در زمینه های دارویی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی، کشاورزی، حسگرهای زیستی و صنعت غذا دارد. در این مقاله، تلاش شده است که مطالعات اخیر در مورد رئولوژی هیدروژل های کیتوسانی و کاربردهای هیدروژل های حاوی کیتوسان ارائه شوند. با توجه به اهمیت رئولوژی در موادی از قبیل هیدروژل ها، مقاله حاضر می کوشد تا بررسی جامعی از ویژگی ها و کاربردهای این دسته از هیدروژل ها انجام دهد.

کلیدواژه ها:

کیتوسان ، هیدروژل ، رئولوژی ، ترکیبات کیتوسان ، کاربرد