ردیابی منشا روغن های خوراکی

قابلیت ردیابی منشاروغن خوراکی، روشی موثر برای حفاظت از حقوق و منافع مشروع تولیدکنندگان است. مصرف کنندگان این بررسی به طور خلاصه پیشرفت تحقیقات در زمینه فناوری های ردیابی منشاء برای خوراکی ها را خلاصه می کندروغن ها شامل طیف سنجی جرمی نسبت ایزوتوپ پایدار، تجزیه و تحلیل اثر انگشت عناصر معدنی، اجزای آلی ، تجزیه و تحلیل اثر انگشت، طیف سنجی مادون قرمز نزدیک، فناوری رزونانس مغناطیسی هسته ای و تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی. علاوه بر این، روند توسعه در فناوری ردیابی منشاء روغن خوراکی پیشنهاد شد.