بررسی تاثیر پیش تیمار بر بازدهی استخراج اسانس پونه به روش تقطیر با آب به کمک مایکروویو

پونه از خانواده Lamiaceae یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی و منبعی عالی از عصاره ها با خواص آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی است. امروزه استفاده از روش های نوین در استخراج اسانس جایگزین روش های سنتی شده است زیرا علاوه بر سازگاری با محیط زیست، موجب صرفه جویی در انرژی و زمان نیز می شود. عوامل متعددی در کیفیت و بازدهی استخراج اسانس موثرند. در این مطالعه تاثیر پیش تیمار های مختلف بربازدهی استخراج اسانس پونه با روش تقطیر با آب به کمک مایکروویو مورد بررسی قرار گرفت و با حالت بدون پیش تیمارآن مقایسه شد. درصد بازده برای حالت بدون پیش تیمار، با پیش تیمارخیساندن و خیساندن به همراه التراسونیک به ترتیب ۱/۴۶۸۶، ۱/۵۳۹۵ و ۱/۶۱۲۰ بدست آمد. نتایج نشان داد که پیش تیمار التراسونیک بیشترین تاثیر و پیش تیمار خیساندن تاثیر کمتری در افزایش بازده دارد. بنابرین استخراج به کمک مایکروویو همراه با پیش تیمار بازدهی را بهبود بخشیده و یک تکنیک سبز است که از آن می توان برای استخراج اسانس پونه و سایر گیاهان معطر بهره برد.

کلیدواژه ها:

اسانس ، پونه ، مایکروویو ، التراسونیک ، پیش تیمار