بررسی روش بهینه در تولید نوشابه

نوشابه نوعی نوشیدنی شیرین گاز کربونیک دار است که به عنوان نوعی نوشیدنی خنک و معمولا برای بر طرف نمودن تشنگی و یا همراه با صرف غذا مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب نوشابه ها حاوی کافئین هستند. در برخی مناطق به دلیل گاز موجود در نوشابه مثل کالیفرنیا وفلوریدا به آن سودای بی کربنات دو سود دار می گویند. در اکثر مناطق کشور به نوشابه کوک می گویند. ولی باید دانست که کوک معمولا نوشابه ای ست که درون بطری قرار دارد، در حالی که سودا عموما درون قوطی می باشد. البته، در بیشتر مناطق دنیا به این نوع نوشیدنی همان نوشابه می گویند. در این تحقیق، سعی شده تا روش بهینه تولید نوشابه مورد بحث و بررسی قرار بگیرد.

کلیدواژه ها:

نوشابه–اسیدفسفریک–اسیدتارتاریک–کوکاکوال–شیرین کننده–کوک