بررسی اثر استفاده از زغال فعال بر عملکرد تولیدی، ترکیب شیر، سلولهای سوماتیک و برخی از فراسنجه های خونی در گاوهای شیری هلشتاین

وجود توکسین ها در خوراک زیان های بسیاری را برای پرورش دهندگان دام و طیور به همراه دارد. به همین خاطر، آزمایشی به منظور بررسی اثرات استفاده از زغال فعال بر عملکرد تولیدی ، ترکیبات شیر، سلولهای سوماتیک و برخی از فراسنجه های خونی در گاوهای شیری هلشتاین طراحی گردید. به همین منظور از تعداد ۱۶ راس گاو شیری نژاد هلشتاین دو شکم زایش در ۴ گروه چهار راسی در دو دوره ۱۵ روزه استفاده شد. میانگین تولید شیر ۶۸/۳۵ کیلوگرم، روزهای شیردهی ۴۷/۹۶ و میانگین وزن اولیه ۶± ۶۸۰ بود. هر چهار گروه از نظر وزن و شکم زایش مشابه بودند. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- گروه کنترل (جیره فاقد زغال فعال) و ۲ تا ۴ به ترتیب حاوی ۵/۰، ۱ و ۵/۱ کیلوگرم در تن کنسانتره زغال فعال بود. سطوح مختلف زغال فعال در جیره اثر معنی داری بر میزان شیر خام تولیدی ، شیر تصحیح شده براساس ۴ درصد چربی ، درصد چربی شیر، درصد پروتئین و لاکتوز شیر نداشت . تعداد سلولهای سوماتیک شیر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت . جیره حاوی ۵/۱ کیلوگرم در تن کنسانتره زغال فعال نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری باعث کاهش تعداد سلولهای سوماتیک شیر نسبت به گروه کنترل شد. تیمارهای آزمایشی اثر معنی داری بر فراسنجه های خونی نداشت . بطورکلی باتوجه به نتایج به دست آمده و کاهش تعداد سلولهای سوماتیک شیر، مصرف ۵/۱ کیلوگرم در تن زغال فعال در کنسانتره گاوهای شیری توصیه می شود.

کلیدواژه ها:

گاو شیری ، سوماتیک سل ، توکسین بایندر ، زغال فعال ، مایکوتوکسین