تاثیر دان های غذایی دارای Spirulina platensis بر رشد، ترکیب بدن، شاخص های خون شناسی و ایمنی شناسی ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)

اهداف: هدف این مطالعه بررسی تاثیر دان های غذایی دارای Spirulina platensis بر برخی شاخص های فیزیولوژیک کپور علفخوار بود.  مواد و روش ها: تعداد ۴۵۰ کپور علفخوار (۵/۰±۱۰ گرم) در شش تیمار (سه تکرار) تقسیم شدند و هشت هفته با دان های دارای ۰، ۵/۰، ۱، ۲ و ۴%  پودر اسپیرولینا در مقایسه با غذای علوفه ای (شاهد) تغذیه شدند. در آغاز و پایان آزمایش، شاخص های رشد و تغذیه، ترکیب گوشت، شاخص های خون شناسی، ایمنی شناسی و میزان کاروتنوئید ماهیان اندازه گیری شد. میانگین ها با آنالیز واریانس یک طرفه (One-Way ANOVA) و تست Tukey مقایسه شدند (۰۵/۰ ≥ p).  یافته ها: بهترین شاخص های طول کل، وزن، ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن، کارایی تغذیه ای، ضریب رشد روزانه و مصرف غذای روزانه در تیمار ۴% اسپیرولینا مشاهده شد که با شاهد تفاوت معنی دار (۰۵/۰p˂) داشت. درصد چربی گوشت ماهیان تیمار ۴% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی دار (۰۵/۰p˂) داشت. تعداد گلبول های قرمز تیمار ۱% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی دار داشت. بیشترین درصد هماتوکریت و هموگلوبین در تیمار ۱% اسپیرولینا و بیشترین تعداد گلبول های سفید و ائوزینوفیل ها در تیمار ۴% اسپیرولینا بود که با شاهد تفاوت معنی دار (۰۵/۰p˂) داشتند. درصد لنفوسیت ها در تیمارهای دارای جلبک به طور معنی داری (۰۵/۰p˂) نسبت به تیمارهای فاقد جلبک بیشتر بود. بیشترین فعالیت لیزوزیم، باکتری کشی و فعالیت آنتی تریپسین سرم در تیمار ۴% اسپیرولینا با گروه شاهد تفاوت معنی دار داشت (۰۵/۰p˂). کارتنوئید گوشت ماهیان تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان نداد. نتیجه گیری: دان های غذایی ۴% اسپیرولینا برای بهبود شاخص های رشد و تغذیه، خون شناسی و ایمنی شناسی کپور علفخوار پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

Spirulina ، Grasss Carp ، Hematological Indices ، Immunological Indices ، Carotenoids ، اسپیرولینا ، کپور علفخوار ، شاخص های خون شناسی ، شاخص های ایمنی شناسی ، کاروتنوئیدها