ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

عصاره گیری از جلبک قهوه ای Sargassum angustifolium و ارزیابی میزان ترکیبات فلوروتانین و خواص آنتی اکسیدانی آن

محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات، دوره: 9، شماره: 3
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 170

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/2135944

شناسه ملی سند علمی:

JR_JFST-9-3_001

تاریخ نمایه سازی: 28 آذر 1403

چکیده مقاله:

جلبک­های قهوه­ای منبعی ارزشمند از ترکیبات آنتی­اکسیدانی طبیعی به ویژه فلوروتانین­ها می­باشند. در این مطالعه تاثیر غلظت حلال (آب/ اتانول) بر میزان ترکیبات فلوروتانین و خواص آنتی­ اکسیدانی عصاره­های استخراج شده از جلبک قهوه­ای Sargassum angustifolium مورد بررسی قرار گرفت. استخراج به روش غوطه­وری در دمای اتاق (۲۶-۲۸ درجه سانتی­گراد) توسط حلال آبی/ اتانولی با سه نسبت (۳۰:۷۰)، (۵۰:۵۰) و (۷۰:۳۰) صورت گرفت. میزان فلوروتانین­، محتوای فنول کل، فعالیت کاهندگی آهن، فعالیت خنثی کنندگی رادیکال آزاد DPPH و فعالیت آنتی­ اکسیدانی کل عصاره­های مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بازده استخراج فلوروتانین وابسته به غلظت حلال بوده و با افزایش قطبیت حلال، میزان آن افزایش یافت؛ به طوری که میزان آن در تیمار آبی/ اتانولی ۳۰:۷۰ به طور معنی­داری بیش­تر از دو تیمار دیگر بود (P<۰.۰۵). همچنین بالاترین میزان جذب رادیکال آزاد DPPH در تیمارهای آب/ اتانول ۵۰:۵۰ و ۷۰:۳۰ که حاوی فلوروتانین کمتری بودند به دست آمد و با تیمار آب/ اتانول ۳۰:۷۰ دارای اختلاف معنی دار بود (P<۰.۰۵). در نهایت مشخص گردید که عصاره آب/ اتانول ۳۰:۷۰ جلبک قهوه­ای S. angustifolium گزینه مناسبی برای استخراج ترکیبات فلوروتانین به عنوان یک ترکیب زیست­فعال طبیعی جهت اهداف غذایی و دارویی می­باشد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

علیرضا هدهدی

Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, Guilan University, Sowmeh Sara, Iran

آریا باباخانی

Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, Guilan University, Sowmeh Sara, Iran

هانیه رستم زاد

Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, Guilan University, Sowmeh Sara, Iran

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ibañez E, Cifuentes A. Benefits of using algae as natural ...
  • Murray M, Dordevic AL, Ryan L, Bonham MP. An emerging ...
  • Liu X, Luo G, Wang L, Yuan W. Optimization of ...
  • Barbosa M, Lopes G, Andrade PB, Valentão P. Bioprospecting of ...
  • Wood D, Capuzzo E, Kirby D, Mooney-McAuley K, Kerrison P. ...
  • Pinteus S, Silva J, Alves C, Horta A, Thomas OP, ...
  • Petchidurai G, Nagoth JA, John MS, Sahayaraj K, Murugesan N, ...
  • Safari P, Rezaei M, Shaviklo AR. The optimum conditions for ...
  • Meslet-Cladière L, Delage L, Leroux CJ, Goulitquer S, Leblanc C, ...
  • Lopes G, Pinto E, Andrade PB, Valentao P. Antifungal activity ...
  • Kwon HJ, Ryu YB, Kim YM, Song N, Kim CY, ...
  • Haavisto F, Koivikko R, Jormalainen V. Defensive role of macroalgal ...
  • Imbs TI, Zvyagintseva TN. Phlorotannins are polyphenolic metabolites of brown ...
  • Lee SH, Jeon YJ. Anti-diabetic effects of brown algae derived ...
  • McFarlane SI, Kumar A, Sowers JR. Mechanisms by which angiotensin-converting ...
  • Babakhani LA, Rezaei M, Rezaei K, SEYFABADI SJ. Optimization of ...
  • Ziaadini M, Baskaleh GH, Zahedi M. Optimization of extraction of ...
  • Montero L, Herrero M, Ibáñez E, Cifuentes A. Separation and ...
  • Prieto P, Pineda M, Aguilar M. Spectrophotometric quantitation of antioxidant ...
  • Taga MS, Miller EE, Pratt DE. Chia seeds as a ...
  • Brand-Williams W, Cuvelier ME, Berset CL. Use of a free ...
  • Chew YL, Lim YY, Omar M, Khoo KS. Antioxidant activity ...
  • Hajimahmoodi M, Faramarzi MA, Mohammadi N, Soltani N, Oveisi MR, ...
  • Safari P, Rezaei M, sheviklo AR, Garmsiri E, Babakhani LA. ...
  • Wang T, Jonsdottir R, Ólafsdóttir G. Total phenolic compounds, radical ...
  • Zhou Y, Zheng J, Gan RY, Zhou T, Xu DP, ...
  • Naghdi SH, Babakhani LA. Ultrasound assisted extraction of antioxidant compounds ...
  • Connan S, Goulard F, Stiger V, Deslandes E, Gall EA. ...
  • Chandini SK, Ganesan P, Bhaskar N. In vitro antioxidant activities ...
  • Taheri A, Moradi S. Antioxidative Properties of Colpomenia sinuosa Organic ...
  • O’sullivan AM, O’callaghan YC, O’grady MN, Queguineur B, Hanniffy D, ...
  • Naczk M, Shahidi F. Phenolics in cereals, fruits and vegetables: ...
  • Siahpoosh A, Sohangir S. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of ...
  • Mohamed S, Hashim SN, Rahman HA. Seaweeds: a sustainable functional ...
  • Li Y, Fu X, Duan D, Liu X, Xu J, ...
  • He Z, Chen Y, Chen Y, Liu H, Yuan G, ...
  • Ibañez E, Cifuentes A. Benefits of using algae as natural ...
  • Murray M, Dordevic AL, Ryan L, Bonham MP. An emerging ...
  • Liu X, Luo G, Wang L, Yuan W. Optimization of ...
  • Barbosa M, Lopes G, Andrade PB, Valentão P. Bioprospecting of ...
  • Wood D, Capuzzo E, Kirby D, Mooney-McAuley K, Kerrison P. ...
  • Pinteus S, Silva J, Alves C, Horta A, Thomas OP, ...
  • Petchidurai G, Nagoth JA, John MS, Sahayaraj K, Murugesan N, ...
  • Safari P, Rezaei M, Shaviklo AR. The optimum conditions for ...
  • Meslet-Cladière L, Delage L, Leroux CJ, Goulitquer S, Leblanc C, ...
  • Lopes G, Pinto E, Andrade PB, Valentao P. Antifungal activity ...
  • Kwon HJ, Ryu YB, Kim YM, Song N, Kim CY, ...
  • Haavisto F, Koivikko R, Jormalainen V. Defensive role of macroalgal ...
  • Imbs TI, Zvyagintseva TN. Phlorotannins are polyphenolic metabolites of brown ...
  • Lee SH, Jeon YJ. Anti-diabetic effects of brown algae derived ...
  • McFarlane SI, Kumar A, Sowers JR. Mechanisms by which angiotensin-converting ...
  • Babakhani LA, Rezaei M, Rezaei K, SEYFABADI SJ. Optimization of ...
  • Ziaadini M, Baskaleh GH, Zahedi M. Optimization of extraction of ...
  • Montero L, Herrero M, Ibáñez E, Cifuentes A. Separation and ...
  • Prieto P, Pineda M, Aguilar M. Spectrophotometric quantitation of antioxidant ...
  • Taga MS, Miller EE, Pratt DE. Chia seeds as a ...
  • Brand-Williams W, Cuvelier ME, Berset CL. Use of a free ...
  • Chew YL, Lim YY, Omar M, Khoo KS. Antioxidant activity ...
  • Hajimahmoodi M, Faramarzi MA, Mohammadi N, Soltani N, Oveisi MR, ...
  • Safari P, Rezaei M, sheviklo AR, Garmsiri E, Babakhani LA. ...
  • Wang T, Jonsdottir R, Ólafsdóttir G. Total phenolic compounds, radical ...
  • Zhou Y, Zheng J, Gan RY, Zhou T, Xu DP, ...
  • Naghdi SH, Babakhani LA. Ultrasound assisted extraction of antioxidant compounds ...
  • Connan S, Goulard F, Stiger V, Deslandes E, Gall EA. ...
  • Chandini SK, Ganesan P, Bhaskar N. In vitro antioxidant activities ...
  • Taheri A, Moradi S. Antioxidative Properties of Colpomenia sinuosa Organic ...
  • O’sullivan AM, O’callaghan YC, O’grady MN, Queguineur B, Hanniffy D, ...
  • Naczk M, Shahidi F. Phenolics in cereals, fruits and vegetables: ...
  • Siahpoosh A, Sohangir S. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of ...
  • Mohamed S, Hashim SN, Rahman HA. Seaweeds: a sustainable functional ...
  • Li Y, Fu X, Duan D, Liu X, Xu J, ...
  • He Z, Chen Y, Chen Y, Liu H, Yuan G, ...
    • نمایش کامل مراجع