نقش آموزش تغذیه در مدارس ابتدایی: تجربیات و چالش های معلم

این مطالعه نقش آموزش تغذیه در مدارس ابتدایی را از دریچه تجربیات و چالش های معلمان بررسی می کند. آموزش تغذیه برای ایجاد عادات غذایی سالم در کودکان حیاتی است، اما اجرای آن اغلب با موانعی مواجه است. با استفاده از روش های کیفی، مصاحبه هایی با معلمان مدارس ابتدایی انجام دادیم تا دیدگاه های آنها را در مورد برنامه های درسی، منابع و چالش هایی که با آن ها مواجه می شوند، جمع آوری کنیم. یافته ها نشان می دهد که در حالی که معلمان اهمیت آموزش تغذیه را درک می کنند، با موانع قابل توجهی از جمله منابع محدود، آموزش ناکافی، و محدودیت های برنامه درسی مواجه هستند. با وجود این چالش ها، بسیاری از معلمان از استراتژی های خلاقانه برای ادغام آموزش تغذیه در کلاس های درس خود استفاده می کنند. این تحقیق نیاز به سیستم های پشتیبانی پیشرفته را برای مربیان برای ارائه موثر آموزش تغذیه نشان می دهد، و نشان می دهد که توسعه حرفه ای هدفمند و تخصیص منابع می تواند نتایج برنامه را بهبود بخشد. در نهایت، ایجاد یک محیط حمایتی برای معلمان برای ترویج عادات غذایی سالم در بین دانش آموزان ضروری است.

کلیدواژه ها:

آموزش تغذیه ، مدارس ابتدایی ، تجربیات معلمان ، چالش ها ، تغذیه سالم